关闭
1609825302

波尔多大学借助气候实验提高葡萄酒适应条件

2021-01-05 13:41:42 来源:中国葡萄酒酒庄酒CADA
摘要

有报道称,法国波尔多大学使用葡萄牙和希腊葡萄藤进行气候实验,以帮助酿酒师寻找适应气温升高导致葡萄酒甜度、酸度和芳香剂之间的平衡失调的方法。

来源

中国葡萄酒酒庄酒CADA
钟汉龙

投稿

我要投稿

有报道称,法国波尔多大学使用葡萄牙和希腊葡萄藤进行气候实验,以帮助酿酒师寻找适应气温升高导致葡萄酒甜度、酸度和芳香剂之间的平衡失调的方法。

波尔多大学借助气候实验提高葡萄酒适应条件

图片来源于:中国葡萄酒酒庄酒CADA

根据法国气象部门数据,自上世纪中叶以来,波尔多的年平均气温已升高了近3.6华氏度,2019年的夏季热浪使法国葡萄酒产量下降了10%以上。

为此,科学家们正研究波尔多地区的小气候,丘陵的北坡或者是凉爽的河岸上的土地或成为葡萄酒种植的更好位置。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签