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某市民喝了自酿葡萄酒后，出现急性中毒
2021-02-04 11:15:12
来源： 葡萄酒研究
摘要
近日有媒体报道，王先生喝了自酿葡萄酒后，出现急性中毒症状，头晕眼花，同时伴有腹泻和恶心呕吐，最后被送往医院进行紧急救治。
近日有媒体报道，王先生喝了自酿葡萄酒后，出现急性中毒症状，头晕眼花，同时伴有腹泻和恶心呕吐，最后被送往医院进行紧急救治。
图片来源于： 葡萄酒研究
王先生表示，葡萄酒是自己母亲酿制的，因为听说葡萄酒有美容养颜，软化血管的功效，便十分心动，从市场买回几十斤葡萄，同时加入了大量的糖，在储存罐里酿制了几个月，自己尝了几口感觉味道不错。没想到不到一个小时便出现不适症状，最终把自己送进了医院。
近年来，自酿酒中毒的新闻屡见不鲜，也一直有人呼吁普通消费者不要在家自行酿造，可是几乎每年我们仍能能听到类似的新闻，实在是令人痛心！
2020年1月，河南周口一家人饮酒聚餐，自酿酒致6人中毒入院，其中5人出现严重肾衰竭；2018年9月，马来西亚发生系列“毒酒”案件，导致至少37人死亡；不仅是中毒，自酿酒还有爆炸风险，2018年8月，家住郴州某小区的王女士在清理自酿的葡萄酒时，不料盛装葡萄酒的玻璃瓶突然爆炸，将她的双手炸成重伤……
山西酒商王先生表示，他们老家有很多人种葡萄，葡萄收获多，又吃不完，烂掉又可惜，于是很多人就拿来做葡萄酒。劝说也不听，总觉得足够安全，就算出事儿，这种“小概率”的事件也不会落到自己头上，但其实自酿葡萄酒过程中由于杀菌不严格，很容易产生有毒有害物质。
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