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《中国葡萄酒地理》编纂工作正式启动

2021-04-08 09:53:33 来源:中国葡萄酒信息网
摘要

日前,一本全新风土文化专著《中国葡萄酒地理》编纂工作正式启动。此书将从自然地理与人文地理的角度,深刻解读中国葡萄酒的风土密码,为普及中国酒文化再添力作。

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中国葡萄酒信息网
钟汉龙

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日前,一本全新风土文化专著《中国葡萄酒地理》编纂工作正式启动。此书将从自然地理与人文地理的角度,深刻解读中国葡萄酒的风土密码,为普及中国酒文化再添力作。

《中国葡萄酒地理》编纂工作正式启动

图片来源于:中国葡萄酒信息网

中国葡萄酒信息网作为行业门户网站,20多年来积累了大量的行业数据,先后出版《中国葡萄酒年鉴》《走近酿酒师》《中国精品酒庄游》等10多部行业书籍。2020年,首次推出“中国葡萄酒地理”系列报道,详解马瑟兰、蛇龙珠等中国葡萄酒热点品种发展现状,并对贺兰山东麓、胶东、焉耆盆地、天山北麓、、伊犁河谷、河西走廊、秦皇岛碣石山、河北怀来、北京房山等国内主流产区进行了深度报道。该系列报道一经推出便得到了广泛好评,累计阅读量数万余次。为此,编辑部在反复论证之后决定将其内容进行充实完善,成书出版。

本书拟定以地理学在葡萄酒行业的应用、中国葡萄酒地理、世界文化遗产中的葡萄酒文化景观三篇主要内容为纲,阐述地理学与葡萄、葡萄酒之间千丝万缕的联系。同时以翔实的产区数据为基础,以大量高清地图、精美图片为支撑,让读者直观感受自然地理条件对于葡萄种植及葡萄酒风格的影响。书中还将对一些具有中国风土特色的酿酒葡萄品种进行重点解读,并对具有独特地貌特色的葡萄酒庄及其高品质的代表酒款进行收录介绍。

本书语言风格方面力求深入浅出,以浅显易懂的文字展现葡萄酒地理博大精深的知识奥秘,让产业科研者、从业者有案可稽,让普通读者有据可循,使之成为一本真正的中国葡萄酒风土档案。

为了做好本书的编辑工作,中国葡萄酒信息网将成立了编辑委员会,并邀请行业内从事科研、种植、酿造的资深专家参与进来,从而保证系列书籍的权威性和严谨性。编辑部热忱欢迎产区协会、葡萄酒企业、行业人士的积极参与,共同完善各类数据资料,力求本书内容尽善尽美!

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