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卡乐门酒庄携手成都荣誉酒业举办卡乐门高端系列品鉴大师班

2021-04-08 16:23:17 来源:网易
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在2021酒先知&TAOwine葡萄酒主题展上,卡乐门酒庄(Via Carmen)携手成都荣誉酒业举办了卡乐门高端系列品鉴大师班。

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钟汉龙

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在2021酒先知&TAOwine葡萄酒主题展上,卡乐门酒庄(Via Carmen)携手成都荣誉酒业举办了卡乐门高端系列品鉴大师班。

卡乐门酒庄携手成都荣誉酒业举办卡乐门高端系列品鉴大师班

图片来源于:网易

作为中国最受期待的葡萄酒活动之一,卡乐门酒庄(Via Carmen)携手成都荣誉酒业举办了一场高端葡萄酒大师班,由葡萄酒教育专家唐竹带领品鉴。

本次活动在成都世纪城天堂洲际酒店举行。卡乐门酒庄成立于1850年,是智利第一家酒庄。为葡萄酒行业、媒体和葡萄酒爱好者提供优质葡萄酒的教育体验,主要关注来自迈坡山谷的赤霞珠葡萄酒和原产地创新酿造的专业知识。

本次活动的亮点是卡乐门酒庄发布最新年份的旗舰酒款,智利当之无愧的酒王——“十八罗汉之一”卡乐门金牌 2018,最近获得了智利最重要的葡萄酒年鉴Descorchados的99分高分,也是该年鉴第一款获得99高分的殊荣。卡乐门金牌是来自上迈坡谷中心的雅胡尔中区(Alto Jahuel)的经典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)之一,它歌颂了传统和酿造传承,同时也是真正经典的重塑。这是第一次在赤霞珠的基础上加入一小部分品丽珠葡萄品种,这款酒优雅、精致、平衡,具有独特的深度,陈年潜力巨大。

此外,与会者还品鉴了卡乐门小金牌 Carmen Delanz Alto Jahuel 2018,这款葡萄酒在去年首次亮相,已经获得了业界相关认可。为了庆祝卡乐门酒庄的170周年庆典,这款超优质波尔多风格的混酿突出了迈坡谷雅胡尔中区(Alto Jahuel)高档红葡萄品种的全部潜力。Carmen De Lanz,卡乐门酒庄创始人Christian Lanz的妻子,是其名字的灵感来源,预示着爱情的长长久久。葡萄酒大师Tim Atkin和Decanter给了它93分,智利葡萄酒年鉴Descorchados给了它96分的高分。

同样来自迈坡山谷的四年份混酿(Carmen Vintage Blend II)是一款真正独特的葡萄酒。对赤霞珠的身份进行了创新的探索,展示了迈坡谷的典型,留下了特定的收获条件。这一独特的年份混酿是一个品种的不同年份精心挑选的结果。

卡乐门格兰珍藏赤霞珠赤霞珠2019年份(Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon)是来自于迈坡山谷100%的赤霞珠葡萄品种酿造而成,深而强烈的红宝石色,非常丰富和细腻的口感,充满活力,回味冗长。

还有来自于莫莱山谷的原产地智利丛林限量版(Matorral Chileano),由佳丽酿、歌海娜和百年老藤的派斯(País)混酿而成,Carmen DO原产地系列从一个简单的想法开始,它是能够充分体现智利不同产区最好的风土产物。这使得卡乐门酒庄创造了一款与众不同的葡萄酒,从而通过恢复和使用传统的工艺去描绘智利的山谷及传达与智利人民和葡萄园息息相关的故事。

最后,卡乐门酿酒师黑牌混酿2019年份(Carmen Winemaker 's Black Blend)是一款来自阿帕尔塔山谷佳美娜的混酿,表达了它起源的能量和特征。酒体呈深墨紫色,浓度极高,单宁柔和丰富,活泼持久。

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