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中国工业遗产故事丛书之《张裕酿酒公司故事》出版发行

2021-04-09 15:42:48 来源:中国新闻网
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中国工业遗产故事丛书之《张裕酿酒公司故事》(作者徐保安、刘佳欣),近日由南京出版社出版发行。

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钟汉龙

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中国工业遗产故事丛书之《张裕酿酒公司故事》(作者徐保安、刘佳欣),近日由南京出版社出版发行。

中国工业遗产故事丛书之《张裕酿酒公司故事》出版发行

图片来源于:中国新闻网

该书主要章节有“张弼士的实业救国与张裕公司的创办”、“李鸿章与张裕公司的不解之缘”、“首任西方酿酒师——巴保”、“百年酒窖”、“国酒走向世界——太平洋万国博览会”、“张裕的红色情缘”、“张裕公司的转型与日益成熟的国际大牌”等,以严谨的史实、通俗易懂的语言、引人入胜的故事,展现了百年张裕的创业历程。

张裕酿酒公司由南洋爱国华侨张弼士先生创办于1892年,是中国第一家工业化生产葡萄酒和白兰地的酿酒企业,2017年获评首批“国家工业遗产”,2018年入选首批“中国工业遗产保护名录”。目前,张裕酿酒公司已发展成为世界第四大葡萄酿酒企业,在烟台、北京、辽宁、宁夏、新疆和陕西布局8座酒庄,在法国、西班牙、智利和澳大利亚布局6座酒庄。

据介绍,中国工业遗产故事丛书是“十三五”国家重点出版物出版规划项目之一,现已出版《金陵制造局故事》《开滦煤矿故事》《大生纱厂故事》《永利碱厂故事》等。中国工业遗产故事丛书的规划目标是出版100种、发行100万册。

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