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莫高2001黑比诺干红葡萄酒荣获“中国葡萄酒甘肃河西走廊产区标志性产品”

2021-04-09 17:32:05 来源:甘肃省葡萄酒产业协会
摘要

4月6日,由中国食品工业协会果酒专家委员会指导,糖烟酒周刊杂志社、华糖云商、葡萄酒研究共同主办的主题为“发现新机遇,共建新渠道——未来三年中国葡萄酒市场新风口”的第17届论道中国葡萄酒高峰论坛暨2019-2021中国葡萄酒市场年度榜单发布活动在成都万达瑞华酒店隆重举行,莫高2001黑比诺干红葡萄酒荣获“中国葡萄酒甘肃河西走廊产区标志性产品”。

来源

甘肃省葡萄酒产业协会
钟汉龙

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4月6日,由中国食品工业协会果酒专家委员会指导,糖烟酒周刊杂志社、华糖云商、葡萄酒研究共同主办的主题为“发现新机遇,共建新渠道——未来三年中国葡萄酒市场新风口”的第17届论道中国葡萄酒高峰论坛暨2019-2021中国葡萄酒市场年度榜单发布活动在成都万达瑞华酒店隆重举行,莫高2001黑比诺干红葡萄酒荣获“中国葡萄酒甘肃河西走廊产区标志性产品”。

莫高2001黑比诺干红葡萄酒荣获“中国葡萄酒甘肃河西走廊产区标志性产品”

图片来源于:甘肃省葡萄酒产业协会

“中国葡萄酒产区标志性产品”认证由中国食品工业协会于2018年发起,旨在凸显榜样力量,树立行业标杆,凝聚产业发展正能量,提升国产葡萄酒及产区发展优势,为市场甄选一批具有鲜明产区特色的优质葡萄酒,实现新消费下的品牌价值。2020年,中国食品工业协会对各产区进行现场实地评审,从酿酒葡萄种植、基地建设、葡萄原料质量、酿造技术、生产过程、产品质量等进行全面、严格的评估,对通过认定的产品授予所在产区标志性产品称号。

莫高葡萄酒自1983年建园,经过近四十年的发展,始终坚信唯有具备工匠精神,才能在长期的竞争中获得成功。时代变迁,经过一代代莫高人的努力,黑比诺的酿造技术得以延续,并不断发展创新。对于品质孜孜不倦的追求,既是对消费者的承诺,也是产品致胜市场的利器。

在研制之初,莫高就将黑比诺确定为主打产品,成立黑比诺研发小组,开始对黑比诺的种植和酿造技术进行研究。进入90年代,扩建了莫高技术中心,采用现代生物技术从黑比诺品种中选育出4种优良的新株系,确定了莫高黑比诺的特征风味成分,并在黑比诺葡萄基地积极推行一系列综合管理技术,多方面优化酿酒工艺,推动黑比诺产品质量不断提升。目前,莫高已建成规模化、标准化、机械化的黑比诺种植园,莫高庄园的生产能力达到2.5万吨,通过标准化、自动化、信息化技术的应用,保证了产品质量及风味的稳定一致。

2021年是“十四五”规划的开局之年,莫高葡萄酒将继续贯彻实践“弘扬工匠精神,勇攀质量高峰”的理念,不断创新、奋进超越,匠心打造更新、更精、更美的产品,为中国制造注入新的活力。

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