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贺兰山东麓产区酒庄开展霜冻预防工作

2021-04-15 10:21:14 来源:中国葡萄酒产业技术研究院
摘要

4月12日,第七届“宁夏贺兰山东麓葡萄春耕展藤节”在农垦玉泉国际酒庄启幕,各葡萄种植基地已陆续开始对葡萄藤进行出土展藤作业,贺兰山东麓产区新一年葡萄种植季正式开启。4月13日清晨,我区受冷空气影响,最低温度在零下2-2℃,部分地区有小雪及降雨天气,有轻霜冻或霜冻风险。各酒庄、酒企针对近期天气变化情况,要积极开展霜冻预防工作。

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中国葡萄酒产业技术研究院
钟汉龙

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4月12日,第七届“宁夏贺兰山东麓葡萄春耕展藤节”在农垦玉泉国际酒庄启幕,各葡萄种植基地已陆续开始对葡萄藤进行出土展藤作业,贺兰山东麓产区新一年葡萄种植季正式开启。4月13日清晨,我区受冷空气影响,最低温度在零下2-2℃,部分地区有小雪及降雨天气,有轻霜冻或霜冻风险。各酒庄、酒企针对近期天气变化情况,要积极开展霜冻预防工作。

贺兰山东麓产区酒庄开展霜冻预防工作

图片来源于:中国葡萄酒产业技术研究院

一、天气预报和气候预测

宁夏气象台4月13日下午发布霜冻黄色预警信号:预计14日-16日有霜冻或轻霜冻,贺兰山沿山、石嘴山市北部、银川、吴忠、中卫市南部和固原市最低气温在零下3-0℃,有霜冻,其他地区最低气温在0-3℃,有轻霜冻。贺兰山东麓葡萄酒产区已出土葡萄园易遭受晚霜低温冻害,出土后进入绒球期冬芽及展叶抽条期的幼叶嫩梢易受到不同程度冻害,造成产区酿酒葡萄一定程度减产。

二、霜冻的预防

针对近期多变的天气状况,为确保贺兰山东麓产区葡萄园免受冻害影响,可主动采取措施进行人工防霜,保护葡萄不受其害。葡萄园预防霜冻管理有效措施如下:

(一)葡萄植株喷施可降解植物抗冻液膜

在霜冻前,喷施可降解植物抗冻液膜,可以显著提高葡萄的抗寒能力和葡萄枝蔓的保水能力,并且可以提高不同深度的土壤温度。此外,喷施该防冻剂可使葡萄萌芽时间晚5-10天,有利于防止葡萄春季霜害。

(二)葡萄园采用熏烟法

葡萄园采用熏烟法,利用能够产生大量烟雾的粉碎葡萄枝条、柴草、牛粪、锯木、废机油、秸秆或其它尘烟物质,在霜冻来临前半小时或1小时点燃,根据风向,在行头点燃尘烟物,每隔2-4行点燃一处。烟雾能够阻挡地面热量的散失,该方法具有成本较高,污染大气的特性,需提前与当地环保部门进行报备,适用于短时霜冻的防治使用,实践证明效果良好。

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