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北方民族大学管理学院葡萄酒文化旅游产教融合特色培训班正式开班

2021-04-16 10:54:59 来源:网易
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4月10日,北方民族大学管理学院葡萄酒文化旅游产教融合特色培训班正式开班。

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钟汉龙

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4月10日,北方民族大学管理学院葡萄酒文化旅游产教融合特色培训班正式开班。

北方民族大学管理学院葡萄酒文化旅游产教融合特色培训班正式开班

图片来源于:网易

此次培训班以“葡萄酒文化特色培训+葡萄酒旅游专业实习提升+葡萄酒产业就业输出”的系统培养模式,为宁夏贺兰山东麓产区培养并输送具有专业知识、专业素养,并能与当今葡萄酒文化和旅游融合创新发展要求相适应的复合型人才。北方民族大学各学科优选的41名学生,将接受系统的专业培训。

宁夏贺兰山东麓处在北纬38度世界公认的葡萄种植“黄金纬度”上。经过30多年的不懈努力,宁夏在贺兰山脚下这片寸草不生的戈壁滩上种植葡萄面积达60万亩,占全国的四分之一,成为世界公认的“年轻的葡萄酒明星产区”。100多家葡萄酒庄和丰富的旅游资源,使贺兰山葡萄酒文化旅游长廊成为宁夏文化和旅游的一条“黄金大道”,每年接待游客超过60万人次。

北方民族大学管理学院党委书记孙力说,北方民族大学发挥优势,主动服务宁夏经济社会发展,学校的旅游专业为国内培养出了一批高素质旅游人才。为加快推进改革人才培养模式,提高应用型人才培养质量,这次以政府为主导、学校为主体、行业企业参与的多元、融合、共享的葡萄酒文化旅游产教融合模式,发挥了北方民族大学多学科优势,通过政产学研的深度融合,优化整合宁夏自然生态、历史文化、人文景观、葡萄酒产业等资源,梳理宁夏葡萄酒旅游产业发展的优势,加快构建葡萄酒文化旅游的产业链,促进葡萄酒旅游产业与一二三产业共建共享深度融合。

北方民族大学管理学院旅游管理专业负责人张红梅介绍,目前宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游发展的复合型创新人才匮乏,急需构建葡萄酒旅游“专家学者+经营管理人员+专业技术骨干人才+导服人才”的人才团队和培养体系,培养一批具有国际水准的高水平葡萄酒种植师、酿酒师和品酒师队伍以及专业规范化的管理团队和服务团队。这次培训邀请多名国内葡萄酒行业专家、葡萄酒旅游省级一流课程教师、校外指导老师等进行系统授课,设置实践体验 、产区培训认证、餐酒搭配等课程,并与相关行业的灵活实习和就业挂钩,同时与市场对接 ,是一次“葡萄酒+旅游”深度融合的人才培训尝试,今后这种培训将在政府、学校、行业企业的支持下持续创新举办。

北方民族大学管理学院校外导师李文超表示,文化和旅游及葡萄酒作为宁夏 “十四五”九大产业的两大产业,融合发展急需复合型专业人才。现在的宁夏葡萄酒产业已经是一个多产业融合、高综合产值的复合产业。希望通过这种培训,吸引一大批年轻人成为宁夏葡萄酒融合发展的中坚力量,加入宁夏葡萄酒产业高质量发展队伍,进一步挖掘宁夏葡萄酒历史文化特色,推动葡萄酒产销融合,助力宁夏打造国际知名的葡萄酒旅游目的地。

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