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宁夏葡萄酒产业发展离不开项目建设

2021-04-23 09:29:13 来源:银川市新闻传媒集团
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4月,正是贺兰山东麓葡萄酒产区春季展藤的时节。

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银川市新闻传媒集团
钟汉龙

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4月,正是贺兰山东麓葡萄酒产区春季展藤的时节。

宁夏葡萄酒产业发展离不开项目建设

图片来源于:银川市新闻传媒集团

4月21日,记者走进志辉源石酒庄的葡萄园,这里的葡萄树主蔓并非与地面垂直,而是形成一定角度后与地面平行,呈现出“厂”字形。这样的架型,有助于冬季埋土和机械化的应用,将酿酒葡萄种植的机械化率从原来的30%左右提升到70%,从这些智慧的“结晶中”,不难看出产区多年来抓项目、促发展,在科技创新方面付出的努力。

宁夏大学葡萄酒学院副院长张军翔告诉记者,“厂”字形的架型形成了酿酒葡萄栽培的宁夏模式,这项科技成果包含在“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术体系创新与应用”项目中,曾获得了2019年度宁夏科技进步一等奖。同时,项目通过长期对引进品种酿酒学等特性的研究,筛选适宜品种(系)22个,成为产区主栽品种,建立了葡萄种苗脱毒及繁育技术体系,种植脱毒苗木20余万亩。创建了贺兰山东麓酿酒葡萄优质抗寒栽培技术体系;通过对新工艺和产品的引进研发,创立了贺兰山东麓现代工艺技术体系并形成产区产品系列等。

近日,在黄羊滩农场酿酒葡萄示范基地,一株株葡萄嫩枝被栽到土里,精心呵护、汗水浇灌,今年这里将被打造成高标准新植酿酒葡萄基地。走进玉泉国际酒庄,展厅内4月份刚上线的“葡萄酒产业云”,为酒庄实时提供了种植园的温度、储酒罐状态、产品销售情况,数字化的管理让企业实现了转型。而这两处“亮点”都是宁夏农垦葡萄酒产业2021年的重点项目,今年,宁夏农垦重点推进“一体化产业+特色化产品+主题化酒庄”建设,在葡萄种植、酿造技术改造、新产品研发、品牌塑造,市场拓展等方面计划投入2亿元。

产业的发展离不开项目建设,今年银川市将打造张骞葡萄郡、图兰朵小镇等13个重点项目,新增2.7万亩葡萄种植面积。同时,还将加快酒庄集群发展特色发展,鼓励规模性酒庄企业通过开放性融资做大做强、上市发展,发挥龙头企业引领作用,鼓励精品酒庄结合各自实际,差异化、特色化发展,全方面出击不断提高贺兰山东麓葡萄酒品牌知名度和美誉度。

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