卡斯蒂利亚-拉曼恰大学计划通过酒精发酵生产碳酸钠

卡斯蒂利亚-拉曼恰大学（UCLM）研究人员与Altosa公司正在开展一个项目，其目标是以可持续的理念通过酒精发酵过程生产碳酸钠。

图片来源于： 西班牙佩宁指南

正如研究人员所指出的，该项目为区域经济创造一个新的增长载体，具有很高的社会经济价值。

该项目的开发及其知识产权保护已经在欧洲获得专利，由Altosa和UCLM共同拥有（EP20382970）。目前，得到地方50%以上葡萄酒行业的支持，被卡斯蒂利亚-拉曼恰政府选为该地区提高工业竞争力和可持续性促进计划的优先项目之一。