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首场宁夏九大重点发展产业知识普及系列活动日前举办

2021-05-31 10:13:15 来源:视听宁夏
摘要

5月29日,首场宁夏九大重点发展产业知识普及系列活动在银川举办,主题为:“聊聊葡萄酒产业的那些趣事儿”。据了解,本期活动由民间公益组织——C公益 |沙鸣Talks 联合 宁夏青年就业创业基金会、宁夏海归协会与GSYC主办,由北京天驰君泰(银川)律师事务所提供场地支持。

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视听宁夏
钟汉龙

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5月29日,首场宁夏九大重点发展产业知识普及系列活动在银川举办,主题为:“聊聊葡萄酒产业的那些趣事儿”。据了解,本期活动由民间公益组织——C公益 |沙鸣Talks 联合 宁夏青年就业创业基金会、宁夏海归协会与GSYC主办,由北京天驰君泰(银川)律师事务所提供场地支持。

首场宁夏九大重点发展产业知识普及系列活动日前举办

图片来源于:视听宁夏

据介绍,C公益,成立于 2013 年 06 月 16 日,是一家致力于通过朋辈教育和资源引进的方式陪伴,宁夏乃至西北地区高中生及以上青年成长和发展的平台型教育公益组织;沙鸣Talks由 C公益创立,致力于邀请各行业前沿专家与优质讲者,分享创见、传递新知,拓宽西北青年视野边界,丰富其成长体系,形成宁夏乃至西北的青年力传播平台。

活动现场,宁夏立兰酒庄总经理兼首席酿酒师邵青松先生分享了他与葡萄酒产业的有趣过往;Wine Node CEO、国际葡萄酒与烈酒数字经济合作组织亚洲区理事 马海龙先生就“怎么发展‘葡萄酒+区块链’”作了生动分享,共有40名观众参与到活动中,有渴望将宁夏特色推广至全国的自媒体从业者,有来自葡萄酒学院的学生,有宁夏葡萄酒销售人员,更有热爱葡萄酒、享受生活的90后宝妈,更是企业老板带着员工前来学习,尽管他们的年龄、行业不尽相同,但活动讨论时仍异常激烈。

邵青松先生,先以“没人不懂面”与中国普通消费者常挂在嘴边的“不懂酒”做了有趣的对比。因为每个人的味蕾和饮食习惯不同,葡萄酒的品鉴是没有唯一答案的,时代是在进步的,人们的饮食习惯是会改变的提高中国消费者对葡萄酒认知度和品尝自信是有必要的,因此决不能让“不懂酒”作为缓慢发展葡萄酒产业的借口。邵青松先生表示,葡萄酒是有温度的,葡萄酒的本质在于珍藏自然,风土在葡萄酒生产中占据了很大比重,不能因为高超的现代科技而漠视葡萄栽培和葡萄酒生产的重要性。

邵青松先生还针对“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业如何发展”的问题,阐述了个人理解。邵青松先生表示,发展中国的葡萄酒就要分析中国所处的环境,不可以走国外的路子。以旧世界国家的成熟产区作对比,国外的成熟产区有着明确的分级制度和严格的过程管理,而现阶段,中国的葡萄酒产业仍然处于初级阶段,存在管理效率低下等问题。因此发展中国葡萄酒产业切不可揠苗助长,盲目跟随旧世界国家的脚步建设中国葡萄酒产业。但是中国葡萄酒产业也有着原料、包装成本低,风土优良,政府支持大,潜在消费者充足等优势,方方面面都有助于中国葡萄酒的生产。

最后邵青松先生提出了今后中国葡萄酒产业的建设方向,我们要加强投资者的合作意识以合理整合资源,从而提高葡萄酒的生产效率,减少葡萄酒生产过程中的损耗,最大程度的降低葡萄酒生产成本。他说道:“宁夏贺兰山东麓产区的未来是要个性化、多样性发展的,从此理念出发,才可以生产出畅销、有故事的优质葡萄酒。”

马海龙先生表示,区块链发展初期鱼龙混杂,投资风险大,而现今信息更迭愈加迅速,这个问题仍然存在。区块链未来发展的核心在于将“相信机器、相信规则”变成大众的普遍意识,使信息做到无人作假、不可篡改。我们现处在互联网时代的后期,在稳固产业时需要考虑如何提高目标对象的信任度,增强线下体验感,改善物流机制。以上改善思路对于葡萄酒产业同样适用,现阶段葡萄酒产业核心资产没有流动性、生产成本大且销售过程损耗高,而投入区块链建设则可以有效帮助葡萄酒产业的长期发展。马海龙先生以优酷视频、腾讯视频等播放平台的运营方式抛砖引玉,详述区块链可以整合葡萄酒生产及销售过程中的综合信息,使产业实现升维打击,从风土、文化、品牌、终端销售多方面进行提升,以引进更多投资者及人才涌入市场。区块链虽然无法对葡萄酒完全进行溯源,但是其降低了葡萄酒生产及销售过程中的影响因素,可以实现精确信息推送。马海龙先生也提到中国葡萄酒产业的瓶颈还在于缺乏布道者,因中国消费者对葡萄酒的文化缺失严重,也使得中国葡萄酒产业人才匮乏。面临现在的问题,产业要逐渐转变目标对象,开始对标年轻一代,并且大量普及中国葡萄酒文化、提升青年人的文化自信、降低葡萄酒学习成本,以大力培养葡萄酒市场端综合人才,其中葡萄酒营销人才需求的扩大是未来的大势所趋。提高葡萄酒资产的流动性,为葡萄酒产业提供优质资产是“葡萄酒产业+区块链”相结合的终极理想。

他说道:“我一直投身于区块链技术,日常生活中总是与数据、信息打交道,一直在走脑而欠缺走心得过程,但是在与葡萄酒打交道的过程中,葡萄酒带给了我享受生活的机会,在品味葡萄酒的时候提升了生活的趣味性。身在贺兰山东麓产区是值得骄傲自豪的事情,我们有政府的支持、脚踏实地的葡萄酒学者和众多优秀的葡萄酒投资人,宁夏葡萄酒的蓬勃发展是必然的,有了领头人,葡萄酒技术的发展也会随之而上。”

邵青松先生在活动结束后地对记者说,“非常荣幸能够认识这里的朋友们,活动轻松有趣,拉进了我们与葡萄酒之间的距离。时代的发展需要青年人,我将与他们一道,共同聚焦葡萄酒产业,期待为目前葡萄酒产业遇到的瓶颈,共同探讨出新的思路”。

“通过此次活动,希望能够链接本地中青年群体,以轻松的圆桌对话氛围,探讨宁夏葡萄酒产业现状,以此引导中青年们共同探索机遇与挑战。“C公益创始人兼秘书长、宁夏回族自治区青联委员朱子沐说,下一步我们还将继续认真分析地区发展趋势,积极响应国家号召,链接各个年龄段群体,以朋辈教育、剧院式演讲等新兴方法继续为宁夏产业发展贡献出我们的微薄之力。

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