勃艮第开始尝试种植新的葡萄品种

日益加剧的气候变化逐渐威胁到法国葡萄酒产业的发展，波尔多已开始尝试种植新的葡萄品种，勃艮第也紧随其后，目前有5%的葡萄园允许进行试验性种植。

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勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）副主席巴尼耶(Frédéric Barnier)在接受法国三台采访时称，目前已有20多个备选品种，正在精简中。部分属于邻近品种，如白葡萄品种Roublot，红葡萄品种César，都是黑比诺的后代。植物鉴定专家让-米歇尔·布西科特称：“这些品种的潜在含糖量有限，但酸度较高，可以一试，”

从外部寻找的可替代品种包括汝拉产区（Jura）的萨瓦涅(Savagnin)，其“平衡和潜在的酸度可能会很有趣”，而西拉、内比奥罗和黑喜诺（Xinomavro）还在“考察中”。