关闭
1625627992

桃红葡萄酒有望成为今夏最热门烘焙热潮

2021-07-07 11:19:52 来源:中国葡萄酒信息网
摘要

桃红葡萄酒有望成就今夏最热门的烘焙热潮,玛丽 贝瑞(Mary Berry英国烹饪家)或许该在她的食品储藏室堆满粉色葡萄酒了。

来源

中国葡萄酒信息网
钟汉龙

投稿

我要投稿

桃红葡萄酒有望成就今夏最热门的烘焙热潮,玛丽 贝瑞(Mary Berry英国烹饪家)或许该在她的食品储藏室堆满粉色葡萄酒了。

桃红葡萄酒有望成为今夏最热门烘焙热潮

图片来源于:中国葡萄酒信息网

在今年的骄傲节上,这款甜蜜且醉人的甜点登上了舞台,《美食网厨房》(The Food Network Kitchen)最受欢迎的扎克·杨(Zac Young)制作了起泡桃红纸杯蛋糕以示庆祝。他的这款蛋糕用草莓泥和大量的起泡桃红做成面糊,非常受欢迎。现在,从纽约到纽卡斯尔桃红纸杯蛋糕风靡全网。

最有趣的是,纸杯蛋糕的海绵蛋糕胚和糖衣都可以加入起泡或静止的桃红酒,这样可以给蛋糕带来美味的酒味,葡萄酒的酸度会激活泡打粉和小苏打,因此不需要搅拌鸡蛋,这其中有一些非常棒的烘焙科学。

德克萨斯州休斯顿的Cupfusion Cupcakery通过Uber Eats(送餐软件)将它们的贝尔富特(Barefoot Wine )桃红纸杯蛋糕送到饥饿的顾客手里,而在东海岸,纽约的to Dye For bake松软的紫红色“巨无霸”桃红纸杯蛋糕需求飙升。

烘焙巨头贝蒂·克罗克(Betty Crocker)在其网站上发布了自己的桃红纸杯蛋糕配方,由覆盆子果酱和葡萄酒制成,面包师需要“一次添加一滴”到糖霜中。其他的厨师们也用粉色食用色素,让粉色更加流行。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。