关闭
1625712360

中国橡木桶陈酿干白葡萄酒荣获Decanter世界葡萄酒大赛“白金奖”

2021-07-08 10:46:00 来源:Decanter醇鉴
摘要

世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,DWWA)2021年的赛事结果本日公布。中国收获了至今最高纪录的156枚奖牌,一款来自北京的橡木桶陈酿干白葡萄酒夺得“白金奖”,另有四款单一品种酒夺得金奖。

来源

Decanter醇鉴
钟汉龙

投稿

我要投稿

世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,DWWA)2021年的赛事结果本日公布。中国收获了至今最高纪录的156枚奖牌,一款来自北京的橡木桶陈酿干白葡萄酒夺得“白金奖”,另有四款单一品种酒夺得金奖。

中国橡木桶陈酿干白葡萄酒荣获Decanter世界葡萄酒大赛“白金奖”

图片来源于:Decanter醇鉴

张裕爱斐堡国际酒庄的“A8霞多丽”2018年份,在本届Decanter世界葡萄酒大赛中夺得了白金奖(Platinum)的荣誉。这是来自中国的干白葡萄酒至今在Decanter世界大赛中获得的最高奖项。

这款来自北京密云县的白葡萄酒经手工采摘和超过6个月的橡木桶陈酿,大赛评审认为其“浑厚而优雅”,尤其赞赏其橡木桶的运用:“以柠檬、青柠和轻盈的花香打底,青木瓜、芒果、黄油以及白桃的风味,橡木味更像是旁观者,而不是主角”。

去年,这款霞多丽的2017年份在DWWA获得了银奖,显示了稳定的品质。

今年的赛事中,其2018年份在首轮盲品中获得了金奖评价,继而在第二轮评审中,从亚洲赛区的同类金奖酒当中脱颖而出,最终将白金奖(相当于往届的“地区奖”)收入囊中。

除此之外,中国赛区还有三款干白葡萄酒获得银奖,均为经橡木桶陈酿的霞多丽,分别是来自宁夏贺兰山酒庄的“霄峰”霞多丽2017年份,以及来自新疆焉耆天塞酒庄的“珍藏”霞多丽2019年份和“T20”霞多丽2019年份。

“中国葡萄酒酿造水平越来越成熟,白葡萄酒的质量提升表现尤为突出。”DecanterChina.com专栏作家、中国葡萄酒权威专家李德美教授表示。

“酿酒师们不再一味追求(过度的)橡木风味,这与我们一项针对消费者调查结果相吻合:那些完全没有葡萄酒专业经验(未有受过任何形式的葡萄酒教育)消费者对葡萄酒中橡木风味接受度很低。酿酒师们开始与消费市场互动,逐渐形成了一些自己的风格。目前在新疆焉耆盆地、宁夏贺兰山东麓、河北怀来、山东半岛等产区,都出现了一些优秀的酒款与酒庄。”

尽管目前中国葡萄酒消费市场上,红葡萄酒仍处于主导地位,李教授指出,其实在1996年以前,市场中白葡萄酒曾占据绝对的优势地位。随着葡萄酒消费回归理性,更多消费者正在发掘白葡萄酒的魅力:“中餐无论在风味还是用餐方式,都相对适合白葡萄酒。”

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。