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后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

2021-07-19 16:56:52 来源: 葡萄酒网
摘要

2020年,新冠疫情无情席卷全球,让全球的酒类同行措手不及。18个月以后,国内的疫情终于渐趋平缓,酒类市场是否能迎来大家期待已久的全面复苏?

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葡萄酒网
黄沁莹

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后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

2020年,新冠疫情无情席卷全球,让全球的酒类同行措手不及。18个月以后,国内的疫情终于渐趋平缓,酒类市场是否能迎来大家期待已久的全面复苏?

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

境波云诡谲口葡萄酒挑依旧?

新冠病毒在全球范围肆虐,对全球经济造成严重打击,世界酒类市场遭受重创。2020年,我国的进口葡萄酒酒数量大幅减少。而欧美国家疫情反复也对进口酒造成影响:为了控制疫情的封城政策影响了港口码头等运作,使得葡萄酒的运势滞后成为不少葡萄酒进口商头疼的事情。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

大国之间的博弈也同样影响我国进口葡萄酒市场,随着澳大利亚葡萄酒从进口酒市场的C位黯然退场,哪个国家会成为新的进口酒一哥尚未有定论。从目前数据来看,老大哥法国重回C位的可能性最大,意大利、智利紧随其后,虎视眈眈。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

数据来源:中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会

在进口市场不景气的大环境下,不少进口葡萄酒的品牌也在反思。在过往,他们过度依赖在中国的进口商和经销商,只求把酒卖出去。如今,他们变得更为积极主动,也更愿意在本土市场下沉。尤其在国际差旅尚未恢复之际,不少有实力的国际品牌都在中国自组运营团队,和经销商能够更好互动,同时也与私人客户直接对接。例如即将在7月28日-30日举办的第26届中国(广州)名酒展上,就有不少酒庄品牌抱团参展,期望在酒展中能够更好地了解中国的葡萄酒市场。

葡萄酒外开花,内不香?

在刚刚结束的2021年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖上,中国一共有149酒企带上428款酒品参与本次大赛。最终斩获了162枚奖牌,与2020年相比,增幅高达62%,成绩喜人。而在这里面,宁夏产区更是最大的赢家,共拿到了80枚奖牌(其中包括3枚大金牌、43枚金牌,34枚银牌)。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

可以想见,国产葡萄酒在国际大赛屡获认可将成为常态。但与此同时,国内的消费者对国产葡萄酒的认可依旧十分有限。这与国产葡萄酒品牌建设力量不足,没有投入资源资金开拓国内消费者市场不无关系。如今,我国的国产葡萄酒消费市场出现“东西不调”的情况:西部的葡萄酒产能大,但需求不大;而华东市场对葡萄酒需求十分巨大,但由于国内葡萄酒产能无法满足,只能严重依赖进口酒。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

如何打破僵局,国产葡萄酒需要从品牌、品质、品类、营销模式上全面升级。从基建层面来说,最为迫切的,应该是尽快建立中国葡萄酒产区的形象。产区是葡萄酒的核心竞争力,但和国外成熟的体制不一样,我国的葡萄酒产区目前还是缺乏完善的法律法规;产区定位不清晰等状况也需要改善。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

所幸,现在国内的葡萄酒产区也越来越重视产区名片的打造。例如在第26届Interwine China,宁夏的青铜峡产区就组成了官方展团前来参展,以产区为单位,向世界各地的酒类同行展现青铜峡的风貌。

模式升级换代,酒企是否能跟上潮流?

疫情严格控防期间,餐饮企业全部停业,消费者只能宅家消费,也因此促成了酒类电商的迅猛发展。如今,中国已经拥有世界上最成熟以及最大规模的酒类电子商务市场。而在这个过程中,消费者也在不知不觉中经历了消费心理的变化。酒类,尤其是葡萄酒不再是以往的送礼、应酬消费场景,而是更多地走进了日常消费里。消费者更愿意为优质生活买单的前提下,精品葡萄酒迎来更大的市场。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

               数据来源:《网易酒行业睿享生活报告》(2020)

根据统计,在2020年,尽管进口葡萄酒的数量有了明显的下滑,但是市场购买进口葡萄酒的价值有所提升,这也说明了消费者更加愿意花更多的钱买品质更好的葡萄酒。对于酒企来说,接下来如何调整自己的产品结构,让消费者为自家产品买单,将会是他们需要深入思索的事情。

后疫情时代,全国酒类同行齐聚7月28-30日第26届Interwine China共谋商机

在一个成熟的葡萄酒市场里,无论是进口酒还是国产酒都应该是蓬勃发展,欣欣向荣。只有双方紧密结合,呈双螺旋线往上发展才能获取共赢。7月28日-30日,在第26届Interwine China展览里,进口酒和国产葡萄酒就如并蒂莲一起绽放,为全国各地的经销商和专业采购提供精彩纷繁的产品和服务!

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