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葡萄牙软木协会力推可持续发展,新一期“软木学院计划”在华启动

2021-08-05 17:12:27 来源: 葡萄酒网
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摘要

葡萄牙软木协会今日宣布,葡萄酒教培界热切期待的新一期“软木学院计划”即将在9月启动,这是基于2018年首届“软木学院计划”的巨大成功之上。“软木学院计划”是协会一项雄心勃勃的计划,有鉴于中国是全球最大的葡萄酒市场之一,该计划旨在打造一个专业的软木文化教育工作者团队,把市场培育工作的力度以滚雪球的方式不断扩大。

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葡萄酒网
钟汉龙

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葡萄牙软木协会今日宣布,葡萄酒教培界热切期待的新一期“软木学院计划”即将在9月启动,这是基于2018年首届“软木学院计划”的巨大成功之上。“软木学院计划”是协会一项雄心勃勃的计划,有鉴于中国是全球最大的葡萄酒市场之一,该计划旨在打造一个专业的软木文化教育工作者团队,把市场培育工作的力度以滚雪球的方式不断扩大。

葡萄牙软木协会力推可持续发展,新一期“软木学院计划”在华启动

软木学院为葡萄酒培训师及业界人士全面介绍葡萄酒和软木的密切关系。为期一天的研讨会将涵盖软木文化的各个方面,包括历史、物理特性、生产工艺、可持续发展优势、多样化用途,以及软木对葡萄酒陈年的益处等。

为了扩大这期软木学院计划的地域覆盖面,葡萄牙软木协会将利用网络技术、采用一个别出心裁的轴辐授课模式,具体而言,在2021年9月10日(星期五),协会将在北京举行一场线下软木研讨会,并通过网络会议技术,与四个城市的学员连线(成都、武汉、厦门及广州),让他们仿如亲临课程现场参与学习。软木研讨会由林殿理及李峣主讲。林殿理是一位在市场上非常活跃、备受尊重的葡萄酒讲师,而李峣是软木行业的资深人士,拥有三十多年的丰富经验。查询详情和报名信息,请密切关注葡萄牙软木协会的官方微博和微信平台。

完成软木学院的研讨会及顺利通过水平评核测试的学员,将获得“葡萄牙软木授权讲师”的认证。凭借此认证,他们可以在未来12个月内,代表葡萄牙软木协会在中国开展软木培训活动。为了支持授权讲师的工作,葡萄牙软木协会将为他们提供关于软木的参考资料、教材、软木展示品等教学资源。此外,葡萄牙软木协会将会全力宣传他们的软木培训活动,以便号召及吸引更多学员参与,以扩大影响力。

第一期软木学院总共有30多位授权讲师。有鉴于他们在支持软木教育方面的出色表现,葡萄牙软木协会将继续延续其讲师资格。自2018年以来,他们在中国33个城市举办了93场软木课,参与人数接近2,000人。

葡萄牙软木协会力推可持续发展,新一期“软木学院计划”在华启动

2018年,葡萄牙软木协会主席João Rui Ferreira 亲身来到中国,作为第一期“软木学院计划”的主礼嘉宾。他表示:“在各位软木讲师的大力支持下,第一期‘软木学院计划’取得了巨大的成功,这推动我们举办第二期计划,进一步加强我们在中国的软木教育的力度。”

Ferreira 表示:“近十年来,葡萄牙软木协会一直全力在中国市场宣传软木的价值主张,即文化、天然和未来。中国市场幅员广大,我们必须用事半功倍、合理的方法推进软木教育工作,‘软木学院计划’吻合此等要求,其9月举行的新一期计划将扩大我们的软木授权讲师阵容。”

林殿理表示:“根据我在本地市场从事葡萄酒培训的观察所得,新世代的消费者非常重视各个品牌及其产品在可持续发展方面的表现,葡萄酒也不例外。消费者除了希望了解葡萄酒的产区、葡萄品种和酒庄背景等因素,也期望酒品高度符合可持续发展的标准,而这正是软木塞的优势所在。通过参加‘软木学院计划’,葡萄酒教育工作者将对软木塞的可持续性发展优点,以及软木塞为何能提高葡萄酒品质等方面有深入的了解。”

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