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慢酒博览会将在明年2月举行

2021-09-01 10:38:01 来源: 意酒网
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近日,意大利慢食(Slow Food)协会宣布成立 “慢酒联盟Slow Wine Coalition”。

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意酒网
钟汉龙

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近日,意大利慢食(Slow Food)协会宣布成立 “慢酒联盟Slow Wine Coalition”。

慢酒博览会将在明年2月举行

图片来源于: 意酒网

这是一个全球性的葡萄酒组织,旨在为葡萄酒世界的发展变革铺平道路,将葡萄酒供应链的上下游团结起来,让大家意识到葡萄酒的作用不再是品鉴与自我满足,而是以环境可持续性、景观保护以及葡萄酒领域的文化和社会发展为目标。

慢酒联盟于2021年7月启动,与慢食协会一起组织联盟的首次会议。会议上,与会代表将签署宣言,并陈述生产原则和理念。2022年2月26日至3月1日,联盟将在博洛尼亚举行的“慢酒博览会Slow Wine Fair””。来自世界各地的数百名葡萄酒生产商、专业人士和爱好者将在为期四天的博览会上齐聚一堂,参加丰富的葡萄酒论坛和品鉴活动。

此次展会将通过与卓越公司(Excellence Company)的合作,聚集意大利18家处于领先地位的分销公司。周日将对葡萄酒爱好者开放,但周一和周二将对专业人士开放。本次展览会还会有FederBio的参与,他们将会策划一个专门用于认证有机葡萄酒的展出区域。在慢食理念的影响下,葡萄酒行业开创了一条全新的发展道路。

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