2021年前8个月嘉维装瓶量同比增加22%

嘉维DOCG装瓶量的飞跃：与2020年相比，前8个月增加了22%，比2019年同期增加了16%。这些数据是由该葡萄酒保护协会发布的，其葡萄采收将在9月15至20进行，尽管夏季存在干旱的情况，但前景依旧良好。

图片来源于： 意酒频道

葡萄的第二次抽样于9月1日开始，最后一次将在9月8日结束。嘉维葡萄酒保护协会（Consorzio Tutela del Gavi）的农业技术员戴维德·费拉雷斯（Davide Ferrarese）评论道：“春天之后，葡萄以早期生长和早期萌芽为标志，然而在5月，相当低的气温减缓了植物的发育。之后又经历了6月、7月和8月的长时间干旱，但是葡萄园总体上没有出现太大压力的迹象。目前葡萄的卫生条件非常好，当然，接下来两周的天气趋势将是决定性的，但今年有望成为出色的一个年份。”

在商业层面，出口被证明是Gavi嘉维葡萄酒的推动力，其中85%的葡萄酒销往国外，尤其是在英国、美国、德国和俄罗斯四大主要市场。“如果到8月的增长趋势，也能在未来几个月得到确认的话，这将会刷新我们之前取得的纪录。因此，我们不能忽视消费者的需求，我们必须继续提供有竞争力的报价和有针对性的策略，因为到目前为止，我们已经能够及时腾空采收储备，这正是为了应对活动和消费的恢复，以上这就是我们继续的方式。”

嘉维Gavi是来自意大利西北部著名产区皮埃蒙特Piemonte的一款白葡萄酒，酿造于白葡萄品种珂黛色Cortese，从Cortese品种通常可以获得和谐而精致的白葡萄酒，具有明显的优雅味道和平衡口感。这种葡萄既适合酿造新鲜和年轻的葡萄酒，也可以经过长时间陈酿，比如木桶或瓶中，这也突出了它的特点和复杂性。另外此葡萄品种也可以制成起泡酒的版本，均采用Charmat查马法，具有清新，富有结构和和谐的特点。