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意大利葡萄酒巩固世界生产领导地位

2021-09-28 15:40:43 来源: 意酒频道
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意大利以4450万百升的预产量巩固了其世界生产领导的地位。

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意酒频道
钟汉龙

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意大利以4450万百升的预产量巩固了其世界生产领导的地位。

意大利葡萄酒巩固世界生产领导地位

图片来源于: 意酒频道

这是意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)、意大利农业和市场研究所(Ismea)和意大利葡萄酒联盟(UIV),在网络研讨会上联合提出的对2021年收成的初步估计。几乎所有意大利葡萄酒产区受气候影响产量都有所下降,但葡萄质量平均保持的非常好,均达到了顶峰。

尽管产量下降了7%,威尼托被确认为主要产区产量超过1000万百升,略低于整个意大利产量的四分之一。其次是普利亚大区(850万百升)、艾米利亚罗马涅大区(670万百升)和西西里岛(390百升)。仅这四个地区就集中了意大利60%以上的葡萄酒产量。

彼得罗·托努蒂(Pietro Tonutti)是圣安娜比萨学院葡萄栽培学教授,同时也是与比萨大学、锡耶纳大学、锡耶纳外国人大学和意大利侍酒师协会联合举办的“意大利葡萄酒与世界市场”硕士课程主任,也对此次收获评价积极:“意大利在葡萄酒生产方面保持着世界领先地位,即使在2020年的收获期,其产量也接近5000万百升。一个有趣的趋势可能会对国际市场产生影响,即白葡萄酒继续盛行于红葡萄酒,达到总产量的57%。”托努蒂还补充道:“另一个有趣的事实是体现了Doc/Docg产量的整合其产量几乎占总产量的45%”。

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