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Grey Poupon推出第一款佐餐葡萄酒“芥末葡萄酒”

2021-10-14 10:16:21 来源:中国葡萄酒信息网
摘要

近日,亨氏公司(Kraft Heinz Company)旗下的Grey Poupon推出了第一款(也可能是世界唯一)佐餐葡萄酒—— “芥末酒(La Moutarde Vin)”纳帕维欧尼2020。它是将芥末籽在葡萄酒中浸泡后调制而成,酒精含量为13.7%。

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中国葡萄酒信息网
钟汉龙

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近日,亨氏公司(Kraft Heinz Company)旗下的Grey Poupon推出了第一款(也可能是世界唯一)佐餐葡萄酒—— “芥末酒(La Moutarde Vin)”纳帕维欧尼2020。它是将芥末籽在葡萄酒中浸泡后调制而成,酒精含量为13.7%。

Grey Poupon推出第一款佐餐葡萄酒“芥末葡萄酒”

图片来源于:中国葡萄酒信息网

用芥末籽制作葡萄酒是一个相当新颖的想法,卡夫亨氏与纳帕谷的葡萄酒代加工工厂The Wine Foundry合作,作为葡萄来源以及葡萄酒生产。品牌经理丹妮尔?库伯史密斯(Danielle Coopersmith)表示:“Grey Poupon采用法式配方已经有两个多世纪的历史了,进入葡萄酒领域是一个令人兴奋的尝试,我们在第戎配方中加入了白葡萄酒,令人惊喜的是它的风味与绝大多数用醋调味的芥末酱大不相同。为了纪念这一发明,我们决定制作这一批限量版的白葡萄酒。”

Roger Morris在他为美国db撰写的专栏中说:“这款酒结构良好,制作精良,几乎尝不出芥末籽在其中的影响,但它有淡淡的芥末味和花香,口感辛辣,还有干型维欧尼的味道。这种可以和大多数肉类菜肴搭配。”卡夫亨氏(Kraft Heinz)推荐芥末酒搭配“经典的火腿起司三明治、第戎枫汁三文鱼或肉及奶酪的熟食”。

这款酒售价30美元,仅在官网发售,当天售罄。

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