宁夏发布贺兰山东麓酿酒葡萄越冬冻害气象等级预测

今天，宁夏有关部门发布“2021/2022年贺兰山东麓酿酒葡萄越冬冻害气象等级预测”，指导企业做好冬季防护。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

该预测由宁夏农业优势特色产业综合气象服务中心、宁夏回族自治区气象科学研究所联合发出，具体内容如下：

一、天气预报和气候预测

据宁夏气象台预报：预计受强冷空气影响，11月5日至6日白天，全区小雨转小雪（0.1-5mm），有5级左右偏北风，阵风7到9级，部分地区伴有沙尘天气，气温明显下降，日平均气温7日较5日全区普遍下降10℃左右，石嘴山市北部、银川吴忠两市东南部及中卫市西部下降10-12℃；6日最高气温全区普遍降至零下4℃到0℃，7日清晨全区最低气温普遍降至零下12℃到零下8℃；8-10日全区气温逐步回升。另外，8-9日全区有5级左右偏北风，阵风7到9级。

按照国家和区域气候形势分析，结合宁夏气候初步预测分析，预计2021/2022年冬季偏强冷空气活动较为频繁，冬季后期（1~2月）发生极端强降温和阶段性低温的可能性较大；降水各地偏多。

二、酿酒葡萄越冬冻害气象等级预报

葡萄根系层20厘米土壤最低温度在-4~-3℃，欧亚种酿酒将遭受轻度冻害，葡萄根系层最低温度在-5~-4℃，欧亚种酿酒葡萄将遭受中度冻害，根系层土壤温度如降至-5℃以下，欧亚种酿酒葡萄将遭遇重度冻害。

根据葡萄根系冻害气象等级指标结合气候预测结果：预计2021/2022年冬季贺兰山东麓各产区冻害发生趋势为中度~重度。

三、生产建议

1.根据天气预报，近期气温将持续降低，建议各酿酒葡萄产区抓紧做好冬前田间管理工作。结合临近天气预报和土壤水分情况适时开始冬灌、埋土，建议比常年提前一周以上埋土，黏性土壤埋土时土壤含水量宜在50%-60%，以手捏成团落地散开为宜；沙性土壤适当增加土壤含水量。

2. 建议比常年增加埋土厚度，提高埋土质量，特别葡萄幼苗更容易受冻，埋土厚度要适当加大；采取科学的防寒措施填平防寒沟；对于土壤水分较差、温度较低和风力较大的地区，埋土时可结合秸秆、草帘覆盖、枝干包裹防寒布（被）等防御措施；通过喷施磷酸二氢钾、增施有机肥、合理修剪等措施提高树体抗寒性，多种防寒措施结合以应对冬季严寒带来的可能威胁。

3.埋土防寒要达到标准，埋土的基部宽度不能小于1.2米，顶宽不少于60厘米，高度不少于50厘米。取土时，一定要在距葡萄树主干60cm以外取土，不能离根部太近以免寒冷气流从取土沟处向葡萄树根部侵袭，造成冻害；埋土后形成的土埂要及时打碎，平摊到行间。

4. 埋土后要在土壤彻底封冻前认真检查，对于露枝、露芽、及土块不碎的现象要及时复埋，使垄面土块细碎，覆盖严密，行间平整。对土堆的西北方向部位要特别注意，土被大风刮掉后要及时补土，以防冬季温度过低时葡萄植株因土层薄遭受伤害。

5.建议水利管理部门提前供水，避免因灌溉不及时影响埋土进度。

因为受拉尼娜事件和全球变暖等多方面影响，专家预测2021年我国冬季气候冷冻概率为60％，我国冷空气比常年更加频繁，因此建议各酿酒葡萄产区抓紧做好田间管理工作，结合临近天气预报和土壤水分情况适时开始冬灌、埋土，建议各产区比常年提前一周以上埋土，烟台等不埋土的产区也要注意防范。