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山西鹿龟神酒业生产的荞皇苦荞酒酒精度不合格

2021-11-24 11:28:55 来源:酒圈层
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2021年11月22日,山西省市场监督管理局发布2021年第33期食品安全监督抽检信息通告。

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酒圈层
钟汉龙

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2021年11月22日,山西省市场监督管理局发布2021年第33期食品安全监督抽检信息通告。

山西鹿龟神酒业生产的荞皇苦荞酒酒精度不合格

图片来源于:互联网

标称鹿龟神酒业有限公司生产的荞皇苦荞酒(露酒)(450ml/瓶42%vol,荞皇+图形,2021-01-06)酒精度(20℃)不合格,检验结果为49.7%vol,标签明示值为42±1.0 %vol。

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标,含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果偏差。

第三方数据显示,鹿龟神酒业有限公司隶属思麦尔集团,其前身是1998年建厂的山西临汾情安鹿龟神酒厂,为保健酒生产企业。

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