2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会日前召开

12月6日，2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会召开。

图片来源于：互联网

大会就科技创新推动中国白酒“十四五”高质量发展与微生态发酵技术与白酒品质调控进行主题报告，具体分析了“十四五”期间白酒产业在新的发展时期新的机遇和挑战。系统阐述了白酒“微生态发酵技术”，并对该技术的核心内涵与白酒的品质调控进行了详细地阐述。围绕“白酒国际化”“白酒智能化”及“白酒优质化”三大专题展开学术交流和讨论。