安徽井府酒业生产的1批次井府家酒抽检不合格

近日，安徽省市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息(2021年第53期)显示，标称安徽井府酒业有限公司生产的1批次井府家酒不合格，不合格项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不得使用。

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资料显示，甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。甜蜜素超标的原因，可能是个别企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，在产品中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，也有可能是原辅料及生产环节把关不严造成。

对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

值得一提的是，安徽井府酒业并不是首次因食品安全问题被通报。2020年8月，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息显示，标称安徽井府酒业有限公司(滁州)生产的私家秘釀(白酒)，酒精度不符合产品明示标准及质量要求。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

资料显示，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

天眼查信息显示，安徽井府酒业有限公司成立于2007年4月，注册资本500万人民币，法定代表人井良才。