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尤加内丘产区划分为6个有显著风土差异的区域

2022-04-14 13:53:02 来源: 意酒网
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摘要

近日,威尼托(Veneto)大区的尤加内丘葡萄酒产区协会(Vini Colli Euganei Consorzio)举办研讨会,宣布将尤加内丘产区划分为6个有显著风土差异的区域。这个古老而不太为国际爱好者熟知的意大利产区,正通过细分风土差异,开启现代化的单一园发展之路。

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钟汉龙

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近日,威尼托(Veneto)大区的尤加内丘葡萄酒产区协会(Vini Colli Euganei Consorzio)举办研讨会,宣布将尤加内丘产区划分为6个有显著风土差异的区域。这个古老而不太为国际爱好者熟知的意大利产区,正通过细分风土差异,开启现代化的单一园发展之路。

尤加内丘产区划分为6个有显著风土差异的区域

图片来源于: 意酒网

尤加内丘(Colli Euganei)位于威尼托大区的帕多瓦省(Padova),在著名的水城威尼斯(Venice)以西31英里处。

由于地处波河下游的冲积平原,帕多瓦省的大部分地区地势十分平坦,但是在帕多瓦省的南部,尤加内丘犹如一个个巨大的圆椎体耸出平地。4000万年前,剧烈的火山喷发在布伦塔河(Brenta)和阿迪杰河(Adige)之间造就了一系列丘陵,这就是尤加内丘(Colli Euganei),最高处海拔达到601米。

隆起的丘陵地貌形成了多变的土壤与气候,也让尤加内丘(Euganei Hills)地区成为理想的葡萄酒产区。从古罗马时代起,尤加内丘就以出产高品质葡萄酒而闻名。公元1400年前后,意大利诗人弗朗切斯科·彼特拉克 (Francesco Petrarch) 曾用“葡萄酒的火焰”来描述自己饮用尤加内丘葡萄酒的感受,因为火山土壤中高含量的石灰石和矿物质为葡萄酒带来的坚实的结构和强劲的力量。

1969年,尤加内丘葡萄酒法定产区(Colli Euganei DOC)成立。2010年12月,产区中以黄莫斯卡托(Moscato Gialla)葡萄为主酿造的甜酒Fior d’Arancio分离出来,成为独立的Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG产区。

现在,尤加内丘主要种植着霞多丽(Chardonnay)、弗留拉诺(Friulano)、佳娜佳(Garganega)、格雷拉(Glera,)、白曼佐尼(Manzoni Bianco)、莫斯卡托(Moscato)族系、白皮诺(Pinot Bianco)、长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄品种,以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、拉博索(Raboso)等红葡萄品种。近年来,尤加内丘产区的葡萄酒质量不断提升,风格也明显更趋向顺滑。当地酒庄还开始探索酿造起泡酒。

除了葡萄酒之外,尤加内丘迷人而独特的自然景观和历史悠久的丰富文化遗产也不断吸引着世界各地的游客,尤其是尤加内丘地下温泉游览项目深受游客喜爱。

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