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美国普渡大学研发可食用二维码产品,有望解决假酒问题

2022-06-14 14:00:37 来源:葡萄酒杂志
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近日,普渡大学研究人员开发了一款可食用的二维码产品,有望能解决假酒问题。

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葡萄酒杂志
钟汉龙

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近日,普渡大学研究人员开发了一款可食用的二维码产品,有望能解决假酒问题。

美国普渡大学研发可食用二维码产品,有望解决假酒问题

图片来源于: 葡萄酒杂志

该项目的副负责人及副教授Young Kim介绍,这种用丝蛋白制作的二维码对人体无毒性,就算喝下去也没关系,但其对酒精有抗性,标签的形状可以保持很长时间,消费者使用时只需要用手机激活代码便能确认产品的有效性。

这项二维码技术目标是应用在威士忌等烈酒,以及药品上,但目前尚无实际应用。

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