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托斯卡纳三位农学家共同研发出对抗世纪难题埃斯卡病害神药

2022-07-21 09:44:34 来源:意酒网
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摘要

近日,三位来自托斯卡纳的农学家Alberto Passeri、Mario Guerrieri 和 Roberto Ercolani经过5年的潜心钻研,共同研发出一种可有效防治葡萄园管理世纪难题ESCA病害的药膏,治愈率高达85%。

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近日,三位来自托斯卡纳的农学家Alberto Passeri、Mario Guerrieri 和 Roberto Ercolani经过5年的潜心钻研,共同研发出一种可有效防治葡萄园管理世纪难题ESCA病害的药膏,治愈率高达85%

托斯卡纳三位农学家共同研发出对抗世纪难题埃斯卡病害神药

图片来源于:意酒网

01

肆虐葡园却无法根治的

埃斯卡病害

埃斯卡病害(Esca disease)被认为是全球范围内过去20年以来最致命的葡萄藤疾病之一,是一种由多种真菌感染而引起的葡萄树干疾病。这些真菌会寄生在葡萄藤的维管束等部位,逐渐聚积堵塞,从而导致葡萄植株枯死。目前为止,人们只能将染病植株连根拔起并烧毁,用这种办法阻止病害在葡萄园内大肆传播。

多年来,学者一直在尝试用各种方法对埃斯卡病害进行干预,但都不能从根本上解决问题。

在世界各地的葡萄园,埃斯卡病害每年都会造成非常严重的损害。这种病害对葡萄藤的影响非常明显:葡萄叶片在7~8月突然发黄变红,随后干枯,葡萄藤也很快枯死,连带让未成熟的绿色葡萄串也在藤条上枯萎。埃斯卡病害经常发生在葡萄园的生长高峰期,所以患病的黄褐色葡萄植株很容易被注意到。

根据南非斯泰伦布什大学(Stellenbosch University)的一项研究,仅在美国加州,埃斯卡病害每年就可以造成15亿美元的损失。不难想象,在欧洲这种病害造成的损失更大,尤其是那些极易感染埃斯卡病害的品种,如长相思(Sauvignon)、美乐(Merlot)和桑娇维塞(Sangiovese)葡萄园。

02

有机药膏可防治埃斯卡病害

治愈率达85%

2017年,Alberto Passeri、Mario Guerrieri 和 Roberto Ercolani这三位托斯卡纳大区的农学家决定合作,共同探索可以治愈埃斯卡病害的方法。

在漫长的探索中,他们研发出一种有机药膏,特别适用于那些已经出现明显染病症状、并且受损严重的葡萄藤树干。在对这些染病植株进行冬季修剪时进行垂直切割,并在整个冬天都涂抹这种有机药膏。来年春天,葡萄藤蔓会重新开始生长,发出健康的叶子,营养动力显著,结出的葡萄果实质量优异,几乎与健康的葡萄藤一样

在多个不同产区和品种的葡萄园进行反复实验之后,三位农学家在意大利农业研究委员会(Council for Research in Agriculture,简称Crea)发表研究报告。报告显示,这套Esca病害防治方法有8大显著优势

1.对染病的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄藤治愈率为85%,对染病的长相思(Sauvignon)葡萄藤治愈率为78-80%

2.使用这一有机药膏处理的葡萄园植株死亡率较低

3.与未经处理的病害植株、甚至是未染病的健康植株相比,经过有机药膏处理的植株长势更茂盛;

4.成熟的葡萄果实具有与健康植物相同特征;

5.大大改善了痊愈后葡萄藤的水分管理能力

6.治疗后随着时间的推移,葡萄园内感染的发生率降低

7.可以改善患病植株的叶面蒸腾作用

8.使患病植株的光合作用恢复到健康水平。

数据来源

*注:得出以上数据及结论的实验来自于:

蒙塔奇诺(Montalcino)产区的La Gerla、Banfi、Caparzo、Ferrero和Fanti等酒庄;

经典基安蒂(Chianti Classico)产区的Castello di Monsanto酒庄;

斯堪萨诺(Morellino di Scansano)产区的Mantellassi 、Castello di Montepò 等酒庄。

这一积极的研究成果振奋人心,尤其是对保护历史悠久的产区里的老藤具有积极意义。三位农学家联合创立了一家名为“Escafix”的初创公司,旨在将这一病害防治成果普及推广

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