课程简介:
ISA国际侍酒师联盟初级课程,主要为葡萄酒发烧友、以及对侍酒知识感兴趣的葡萄酒初学者而设计。课程以侍酒师的视角,通过6-8课时的学习,介绍了12种主要葡萄品种及12种流行葡萄品种,讲述了葡萄酒历史、基本礼仪、储藏技术、选酒技巧等知识,同时还介绍了红、白葡萄酒、桃红酒、起泡酒、加强酒和甜型/非加强型的餐后酒。课程不仅分析了休闲品尝与专业品尝葡萄酒的区别,还充分把理论、实践进行了系统的结合用一个个典型的生活实例,将葡萄酒知识生动的展现给每一位学员。
课程内容:
1.什么是葡萄酒?
2.为什么葡萄酒很重要
3.从葡萄园到餐桌
4.葡萄酒风格
5.品尝葡萄酒
6.选购葡萄酒
7.侍酒
8.主要葡萄品种
9.主要葡萄酒产区