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张裕甜红葡萄酒,甜而不腻的喜庆红酒

2017-09-14 14:58:59 来源: 葡萄酒网
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张裕甜红葡萄酒喝起来甜甜的,非常适合女生饮用。所以今天来给大家详细介绍一下这款甜而不腻的喜庆红酒——张裕甜红葡萄酒。

来源

2017-09-14
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罗婷

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张裕甜红葡萄酒喝起来甜甜的,非常适合女生饮用。所以今天来给大家详细介绍一下这款甜而不腻的喜庆红酒——张裕甜红葡萄

张裕甜红葡萄酒,甜而不腻的喜庆红酒

什么是甜红葡萄酒

甜红葡萄酒,顾名思义,是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是,甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分,而非人为添加糖所勾兑出来的甜。

甜红要想达到甜而不腻的口感却是需要想办法弄到大量的酸。但这对于甜红来说是一个难以解决的矛盾,因为糖分上升酸度自然要下降。为了解决这个难题,酿酒者会选用冷凉气候中成长起来的葡萄品种来酿造甜红,这种葡萄会含有大量的酸,之后再通过晚收的方法使葡萄充分成熟,以此来找到酸与甜的平衡。在意大利的有些地方,还会将晚收的葡萄放在草帘上晒一晒,来浓缩葡萄中的糖分。

通常,甜红葡萄酒的颜色不会非常鲜亮,一般会有些发暗,因为酿造甜红的葡萄多过熟采摘,本身葡萄颜色就深,二来从酿造到成品的时间比普通葡萄酒要长。因此,甜红的颜色呈现出老酒的色泽。  

张裕甜红葡萄酒,顾名思义,就是选用红葡萄为原料而酿造出来的甜酒。它与干红葡萄酒不一样,张裕甜红葡萄酒的“甜”与干红葡萄酒的“干”是相对的。一般来说,干红葡萄酒糖分的含量是4克/升以下,而张裕甜红葡萄酒的糖分的含量是50克/升以上。

张裕甜红葡萄酒含有一定糖分,没发酵完就终止了发酵,酿造出来的甜红葡萄酒不仅具有果香丰富的特点,散发着浓郁的甜美芬芳,还带来在舌尖的妙曼体验。适合搭配巧克力慕斯、奶酪蛋糕、山核桃派等可以说张裕甜红葡萄酒是一款个性十分出众的甜红葡萄酒。

所以,如果大家不喜欢喝起来比较酸涩的葡萄酒,不妨试一下张裕甜红葡萄酒。

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