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法国罗纳河谷的五大顶级名庄

2018-01-09 16:54:40 来源: 葡萄酒网
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罗纳河谷虽然没有波尔多那么出名,但这里是全球消费者和酒评家公认的高性价比产区。今天来为大家介绍的是法国罗纳河谷的五大顶级名庄。

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2018-01-09
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罗婷

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罗纳河谷虽然没有波尔多那么出名,但这里是全球消费者和评家公认的高性价比产区。今天来为大家介绍的是法国罗纳河谷的五大顶级名庄。

法国罗纳河谷的五大顶级名庄

1.嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aine)

关键词:个性神秘的“大小姐”,产区典范

代表酒款:嘉伯乐教堂园(Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle)

可以说,嘉伯乐在国际上的影响力丝毫不输拉菲~

帕克在其著作中说过:“据我所见,嘉伯乐是世界上最著名的高品质罗讷河谷葡萄酒酿造商。”

嘉伯乐酒庄和拉菲庄一样,都是顶级的“产酒大户”。拥有上百公顷葡萄园,生产29款各式红、白葡萄酒,价格区间大,辐射风格很广,年产酒量近400万瓶。

令酒庄名震江湖的顶级酒,是位于的埃米塔日的教堂园干红葡萄酒,它是世界上最优质的干红,被世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》列为“20 世纪全球 12 款最伟大葡萄酒”!在2007年佳士得的一次拍卖活动中,一箱(12瓶)1961年嘉伯乐教堂园干红葡萄酒也创下最高拍卖纪录,共拍出123,750英镑的高价,每瓶价格已超过1万英镑。

嘉伯乐正牌教堂园也像是个“大小姐”,不会像玛歌庄和拉图庄那样一下子就让人感受到它的特色,一般要等到10年之后,才会展现真正的面貌,酒性渐变柔和,颜色转淡,柔中带刚的性子才会散发出来。

而成熟后的教堂园贵气十足,用帕克的话说“像极了一款优质的波亚克葡萄酒”:厚重大气,惊人的果香中混有着甘草、焚香、烟草、烘烤香料、咖啡和黑巧克力的香气,入杯后还有胡椒的风味,单宁丰富耐嚼,深厚多肉,超级的成熟、强劲,余韵在1分钟以上。它的品质比起波尔多一流的顶级酒毫不逊色,但价格却相差甚多,比拉菲便宜太多了。

2.吉佳乐世家(E. Guigal)

关键词:帕克的心头好,出品稳定

代表酒款:慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)、兰多纳园(La Landonne)

在波尔多五大一级庄中,拉图庄向来以品质稳定著称,在罗纳河谷,同样有一位品质出众的大众情人,它就是吉佳乐世家。

吉佳乐世家和嘉伯乐一样,也是帕克的挚爱。他从20世纪70年达晚期开始,每年都会拜访这家酒庄,在《世界顶级葡萄酒和酒庄》一书中,帕克洋洋洒洒用了满满7页纸来介绍吉佳乐世家。

而面对酒庄迅速增长的葡萄酒产量,帕克也曾有过质量的担忧,但事实证明,吉佳乐酒庄是难得的能在增量基础上保质的酒庄,“他的每款葡萄酒所具有的的高品质和特殊性,让世界上少有酒庄可与之媲美”。

能稳定的产出高品质葡萄酒,关键在于果实的选择。吉佳乐世家的中低端酒款,即使在收购酒商的葡萄汁时,也只挑那些老藤、低产和晚熟(成熟度高)的葡萄酿造的液体。

吉佳乐世家的三款顶级佳酿有着更多样的面孔:它们继承了罗帝丘葡萄酒浓郁强劲,阳刚有力,细腻悠长的风格,又各自发展出自己的特色……

慕林园是最柔顺诱人的一款,它是世界上最香的葡萄酒之一,有着烟熏、吐司、黑素丽、白花、橄榄的芳香;兰多纳园像是加强版的拉图庄,其口感更为强劲集中,稠密有力,徘徊不去的后向型几乎让人生畏;而杜克园是二者的综合体,帕克将其比作里奇堡和慕西尼的对应款,它同样丰富稠密,却没有任何沉重感,结构感强。

法国罗纳河谷的五大顶级名庄

3.希雅丝酒庄(Chateau Rayas)

关键词:特立独行,不惧世俗眼光

代表酒款:教皇新堡干红(Rayas Chateauneuf-du-pape)

罗纳河谷希雅丝酒庄的庄主雅克·雷诺,对于这位已故的伟大酿酒者,帕克的评价是“古怪但却如魔鬼般迷人”。雷诺酿的几款酒成了帕克私人收藏中“绝对不会舍弃的葡萄酒”。

酒庄在酿酒设施和酿酒方式表现出了十足的个性,堪称是现代酿酒的一个反面典型。雷诺没有遵从教皇新堡地区使用多种葡萄混酿的传统,只采用当地的歌海娜和少量西拉葡萄酿制,酿出的酒有熟透的樱桃白兰地、覆盆子、香草和烟草的香气,质感幼滑,果汁丰富深厚,进化速度快,饮用时让人感到非常愉悦。

帕克说:“除了花堡(chateau Lafleur)的老藤梅乐和品丽珠外,世界上再没有其他酒有这样的强度了。”

但完美的事物终归有遗憾,当雅克·雷诺去世后,酿酒的重任落到了侄子艾曼纽·雷诺的头上,艾纽曼的酿酒风格和舅舅有所不同,酿出的酒也远没有那般质量深远。那些世间独一无二,不可复制的神级酒款,已成为传奇。

4.莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)

关键词:学霸级的酒中美人

代表酒款:莎普蒂尔修道士干白葡萄酒(Ermitage l'Ermite Blanc)、莎普蒂尔帕亭子干红葡萄酒(Ermitage Le Pavillon)

莎普蒂尔酒庄是罗纳河谷的佼佼者,曾有一段相当低迷的时期,酿出很多质量平庸的酒款,但随后在米歇尔·莎普蒂尔的领导下,酒庄迅速崛起。

帕克也承认在他的职业生涯中,这家酒庄的酿酒质量进步速度之快,至今还无人能及,而其酒款完全可媲美马塞尔·吉佳乐的出品。

莎普蒂尔酒庄的顶级红葡萄酒一直位居“埃米塔日最优质的三大葡萄酒”之列,有着令人迷醉的馥郁芳香,散发黑莓、覆盆子、蓝莓、紫罗兰的气息,好似一位公主,风姿撩人,艳冠群芳。

法国罗纳河谷的五大顶级名庄

5.博卡斯特尔酒庄(Chateau du Beaucastel)

关键词:厚重,耐人寻味

代表酒款:雅克·佩兰献礼干红(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin)、老藤白葡萄酒(Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes)

博卡斯特尔的老藤白葡萄酒以顶级勃艮第顶级白酒为目标,酿出的酒强度高,质感粘稠,有蜂蜜、焦糖、菠萝、杏仁、金银花和橘子果酱的风味,优雅,新鲜有活力,连帕克都感慨“是世界上最非凡卓越的白葡萄酒之一”,而价格更是比肩勃艮第顶级白葡萄酒,虽然引发了一定的争议。

博卡斯特尔酿出的酒,是会让你随着年龄的增长越来越爱的酒款,因为时间磨掉了激情,丝毫不觉得轻浮,越发醇厚,耐人寻味。

博卡斯特尔酒庄成名非常早,早在路易十四时期就备受赏识。帕克说这家酒庄“出产的红葡萄酒是南罗纳河谷最长存的,且是最好最特别的”。

其实,罗纳河谷远不止这些……在这个产区里面还有很多珍宝,在这里就没有一一为大家介绍出来了。

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