相信大家都听过帕赫贝尔（Johann Pachelbel）的《卡农》这首音乐。在法国有一座卡农酒庄（Chateau Canon），其美酒亦如《卡农》美妙的音符般打动人心，至醇至真，令人沉醉。今天主要介绍的是2013年卡农酒庄红葡萄酒。

2013年卡农酒庄红葡萄酒这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。此款酒为圣埃美隆一级B等酒庄卡农酒庄的正牌酒，具有典型的波尔多风格，带有成熟黑莓、甘草、胡椒和矿物质的风味，口感丰满，风格优雅，陈年潜力佳。

这款酒是精心雕琢的工艺，在忙碌的采摘期后，采收后的葡萄必须经由手工筛选。训练有素的工人在第一时间内仔细挑选出品质上乘的葡萄。这正是2013年卡农酒庄红葡萄酒 诞生的第一道品控环节。精心挑选而完美成熟的葡萄随后进入酿制阶段，采用重力法压制，确保葡萄最大程度地展现自身风味。发酵在控温的不锈钢大桶中进行，最后葡萄酒在100%法国橡木桶中发酵熟成。酒窖主管精心挑选木桶，所选木桶须尊重葡萄酒固有的果香，并增添佳酿的香气层次和丰富度。

每一款佳酿都沉睡在酒窖中，年复一年，直至完全成熟到能展现出它优雅的韵味和深藏的潜力。这款葡萄酒在酒窖中陈酿两年才得以面世。

卡农酒庄的佳酿承载着大地经年的记忆，忠实传达了阳光雨露雕琢下的丰富风土。这款2013年卡农酒庄红葡萄酒是典型的波尔多风格的葡萄酒，性感馥郁，优雅细致，单宁丝滑。

尽管2013年份被认为是一个非常困难的年份，这款酒还是有着一如既往的好表现，听听著名酒评家和媒体如何评价这一曲“卡农”！

詹姆斯·萨克林（James Suckling）：93分

这款酒香气十分馥郁，散发出可可粉、坚果和一丝樱桃的气息。酒体中等，果味浓郁迷人，余味丝滑柔软。

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）：92分

这款酒展现了圣埃美隆产区在2013年的优秀品质，成熟而多汁的梅洛果味与品丽珠的馥郁香气交织。口感丰富，结构精良。层层单宁包裹在果味之中，陈年潜力佳。

酒庄介绍：

卡农酒庄隶属于法国奢侈品巨头香奈儿集团（Chanel），是圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grands Cru Classe B）。当时尚巨头遇上古典名庄，二者联手向世人献上一出出华美乐章。

卡农酒庄拥有34公顷的广阔葡萄园，坐落在丘陵上，在古老的城墙守护下，葡萄园海洋此起彼伏。时光仿佛在此停驻，阳光雨露精心雕琢着这片土地，滋养着葡萄园的深层岩壤。其第一层土质为黏土与石灰岩，第二层土质为海星石灰岩，葡萄藤在这里扎根且不断往下延伸以汲取水分和营养物质。

卡农酒庄始终信奉品质来源于葡萄园。经年以来，葡萄园始终坚持人工管理。居由式栽种、除芽、枝叶修剪、疏叶、绿色采收都由熟练工人来操作。依靠马匹在犁地的传统至今保存，哒哒的马蹄声不绝，已成为这片葡萄园的迷人景致。在采收期间，管理团队细心观察天然成熟的果实，而工人们争分夺秒，不用任何机械设备，一如既往地坚持手工采收。

2013年卡农酒庄红葡萄酒是一款优质的葡萄酒。品质优秀，口感独特，值得你一尝。