拉拉贡庄园（Chateau La Lagune）位于波尔多左岸的上梅多克产区，是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄，距离波尔多城16公里。下面就来欣赏一下这个酒庄。

拉拉贡庄园出产的酒含有高比例的味而多，赋予了拉拉贡庄园真实的个性，因而口感较为均衡，而且增加了清爽感。而且该酒庄的副牌酒是一款非常易饮的产品。

拉拉贡庄园的历史

拉拉贡庄园的历史始于16世纪，起初这片区域是海，由当时荷兰围海造田的技师开垦而来，后来荷兰人在此地种植葡萄树。直到18世纪，其标志建筑沙特勒兹修道院建造完成，这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。后来于1855年被授予 “三级名庄”的荣誉称号。

20世纪50年代，拉拉贡庄园与大多数葡萄园一样，经受了经济危机霜冻危害。1985年，当时的庄主实施了一个大范围的改革计划，这个计划最终使拉拉贡酒庄重归杰出之道。但是，由于财政资金的巨大缺口，几年之后，他被迫与他的酒庄分开。如今，拉拉贡庄园已经恢复了昔日的辉煌。沙特勒兹修道院也得到重新修葺，而且还特别注意保留其真实纯正性与优雅的风格。

拉拉贡庄园的酿造

在酿造工艺方面，拉拉贡庄园正牌酒所用的葡萄全部采用手工采摘的方式，后在发酵室中进行筛选，去梗，然后对葡萄进行轻缓压榨。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。经过几天的浸泡之后，开始酒精发酵。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行后续处理，压榨酒则在小橡木桶中进行。持续约18个月的时间。

拉拉贡庄园的酒款

拉拉贡庄园的酒目前常见的有正牌和副牌两个产品。

拉拉贡庄园干红正牌

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是上梅多克三级庄——拉拉贡庄园的正牌酒。拉拉贡庄园正牌酒全部是采用手工采摘的葡萄酿造而成。采摘下的葡萄会在发酵室中进行筛选、去梗，然后进行轻缓压榨。不同地块的葡萄会分在许多大小不同的发酵桶内发酵。经过两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行苹果酸-乳酸发酵，压榨酒在小橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。陈酿的葡萄酒会使用55%的新桶和45%的上一年份旧桶，持续时间约18个月。拉拉贡酒庄出产的葡萄酒展现出波尔多优秀葡萄酒所特有的优雅和均衡，并增加了清爽、和谐及一点点娇柔感。

拉拉贡庄园干红副牌

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是1855三级庄——拉拉贡庄园的副牌酒。这款酒散发着成熟黑加仑和铅笔芯的气息，酒体适中，酸度颇高，单宁充沛，果味成熟。酒款品质优异，是一款性价比较高的佳酿。