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酒款鉴赏:老爷车酒庄干红葡萄酒

2018-02-10 11:45:18 来源: 葡萄酒网
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大家了解老爷车酒庄干红葡萄酒吗?这是一款怎么样的葡萄酒呢?下面就来了解一下老爷车酒庄干红葡萄酒。

来源

2018-02-10
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罗婷

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大家了解老爷车庄干红葡萄酒吗?这是一款怎么样的葡萄酒呢?下面就来了解一下老爷车酒庄干红葡萄酒。

酒款鉴赏:老爷车酒庄干红葡萄酒

酒款名称:

老爷车酒庄干红葡萄酒(Chateau Patache d'Aux, Medoc, France)

酒款介绍:

这款葡萄酒是波尔多梅多克中级酒庄——老爷车酒庄的正牌酒。这款酒是由60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)和10%的味而多(Petit Verdot)混酿而成。酒庄经营者为酿酒师提供了自由创作的空间,允许酿酒师在保持本地区不同年份酒特点的同时,可以最大限度地发挥个人风格。酿制此酒的葡萄由人工采摘,筛选、破皮后进入具有温控功能的发酵罐中进行为期3-4周的发酵,之后转入33%新的法国橡木桶中熟成。老爷车酒庄出产的葡萄酒品质优秀,其2002、2003和2004这三个年份,曾连续三年获得了“布鲁塞尔国际红酒挑战赛”的银奖。

专业酒评:

这款2010年份老爷车酒庄干红葡萄酒结构结实,口感清新,入口后有明显的矿物质风味,并且还伴有李子、黑醋栗和烟草的香气,余味怡人。——《葡萄酒观察家》

权威评分:

《葡萄酒观察家》评分:88-91分(满分100分)

酒款鉴赏:老爷车酒庄干红葡萄酒

酒庄简介:

老爷车酒庄(Chateau Patache d’Aux)位于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,早在1932年就成为优质中级酒庄(Cru Bourgeois)了。酒庄前身是梅多克的D’Aux骑士庄园,其历史可以追溯到公元1632年,是法国名门望族阿玛尼亚伯爵家族名下声名显赫的葡萄园。 于1964年被拉巴鲁家族收购。这块葡萄园位于该地区的公共马车停靠点附近。所以当地人称之为“Pataches”(意思为老爷车,音译:帕斯)。

从那时起,老爷车成为了酒庄的logo,并且印在酒瓶标签上。过去,人们靠天吃饭,现在,科技革命带来的成果大量运用在葡萄种植和酿造管理上,尽管如此,人们还是会顺应气候变化,保持酿酒者对自然的谦逊态度。

老爷车酒庄位于离吉伦特(de Gironde)河口不远的贝卡丹村附近,土质为黏土-石灰石,葡萄种植面积为43公顷,葡萄树平均树龄为40年。葡萄园中种植了60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),30%的梅洛(Merlot)和10%的味而多(Petit Verdot)3种酿酒葡萄。酒庄经营者为酿酒师提供了自由创作的空间,允许酿酒师在保持本地区不同年份酒的特点的同时,可以最大限度地发挥个人风格。

老爷车酒庄出产的葡萄酒品质优秀,并且还荣获多项大奖。其中2002年、2003年和2004三个年份,连续三年获得布鲁塞尔国际红酒挑战赛银奖。另外 2007年份老爷车干红,呈深沉的红宝石色泽;中等酒体,香味浓郁,具有黑色水果和辛香料的怡人香气,并带有薄荷清香,以及微妙且层次丰富的黑色水果和烟草风味,单宁分布均匀,朴实传统的波尔多风格,余韵悠长并带有葡萄的新鲜果实质感。 该酒卓越的品质曾被Remy Poussard波尔多最佳葡萄酒评级:第五位。曾荣获《醇鉴》(Decanter)世界葡萄酒强烈推荐等多项大奖。

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