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法国奥巴特利酒庄,你知道吗?

2018-06-27 15:32:05 来源: 葡萄酒网
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黑皮诺、灰皮诺、雷司令、长相思这些都是有名的葡萄品种和以葡萄品种命名的葡萄酒,不知道你们都记不记得呢?今天我就先不在这里重复介绍过的葡萄酒了,小编我今天就来跟大家分享一个被评为梅多克列级酒庄第五级的酒庄吧,它就是为与法国波尔多波雅克产区的奥巴特利酒庄,你们知道吗?

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2018-06-27
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           黑皮诺、灰皮诺、雷司令、长相思这些都是有名的葡萄品种和以葡萄品种命名的葡萄酒,不知道你们都记不记得呢?今天我就先不在这里重复介绍过的葡萄了,小编我今天就来跟大家分享一个被评为梅多克列级酒庄第五级的酒庄吧,它就是为与法国波尔多波雅克产区的奥巴特利酒庄,你们知道吗?      

        奥巴特利酒庄位于法国波尔多波雅克产区。1855年,该酒庄被评为梅多克列级酒庄第五级。1866年,来自巴黎的银行家康士坦•哈普汉(Constant Halphen)买下了这座酒庄。在这位赫赫有名的银行家的管理下,这座酒庄的名气得到了很大的提高。

        奥巴特利酒庄毗邻五级庄巴特利酒庄(Batailley)。自中世纪以来,奥巴特利酒庄就一直与巴特利酒庄休戚相关。关于巴特利酒庄的名字来源,有两种不同的说法:一种是说“巴特利”可能是指某一场战争,而另一种则称“巴特利”是当地一位葡萄农。虽然无法确定哪一种说法是正确的,但可以肯定,巴特利酒庄在18世纪末就已经存在了。

        当时,巴特利酒庄为圣-马丁(Saint-Martin)家族所有,家族中的后人玛丽安 (Marianne)与玛瑟(Marthe)两姐妹于1791年将属于她们的酒庄部分卖给简•纪尧姆•皮尔绰里尔(Jean Guillaume Pecholier)。皮尔绰里尔后来又将酒庄传给了他的儿子埃米诺•贝多特(Amiral de Bedout)。在1816年,他去世之后,酒庄的大部分被丹尼尔•古斯提尔(Daniel Guestier)收购。1847年,丹尼尔•古斯提尔去世,巴特利酒庄由他的三个子女继承,他的两个女儿各拥有四分之一,而他的儿子皮埃尔-佛朗索瓦(Pierre-Francois)则拥有酒庄的一半。

                                        法国奥巴特利酒庄,你知道吗?

        1932年哈普汉去世,佛朗索瓦(Francois)和马修•宝利(Marcel Borie)两兄弟买下了巴特利酒庄。1942年,为了避免产生不必要的纠纷,酒庄被分成了两部分,包括城堡在内的较大一部分继续保留酒庄原名,叫“巴特利酒庄”,它分给了马修。而另一较小的部分就分给了佛朗索瓦,他在那一年同时买下了二级庄宝嘉隆酒庄(Ducru-Beaucaillou),并且在1951年从四级庄杜哈米隆酒庄(Duhart-Milon)买了一些葡萄园来扩大酒庄,于是就形成了今天的“奥巴特利酒庄”。

        在不同庄主的带领下,两个酒庄自此走上了不同的发展之路。刚开始时,奥巴特利酒庄并没有得到佛朗索瓦的重视,直到1953年他去世后,这一境况才有所改善。如今,奥巴特利酒庄由佛朗索瓦的孙子佛朗索瓦-泽维尔(Francois-Xavier)负责经营。

        奥巴特利酒庄的葡萄园面积达22公顷,这里的土质为典型的梅多克沙砾土,十分适合优质葡萄的生长。种植的葡萄品种包括 65%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),25%的梅洛(Merlot)和 10%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄藤的平均树龄为35年,种植密度为10,000株/公顷。

        葡萄采用手工采摘,去梗后,就会放入控温的不锈钢桶中发酵,最后进入橡木桶中陈酿20个月。每年新橡木桶的使用比例为40%。装瓶前会进行轻微的过滤。其正牌葡萄酒每年的产量约为10,000箱,副牌约为1,700箱/年。2004年和2005年都算是正牌酒不错的年份。这些年份出产的正牌酒口感轻快,带有迷人的果味,还有淡淡的浆果风味以及香草味,性价比极高。

        小编我介绍法国的葡萄酒庄都有一段时间了,你们都记得那些葡萄酒庄呢?贝波之花酒庄、里鹏酒庄、弗朗梅诺酒庄等等这些你们记得我都介绍过什么内容呢?而今天小编我有介绍了一个奥巴特利酒庄,你们是不是也有了基本的印象了呢?下次有人提到这个酒庄,你们是不是都知道怎么和别人聊起来了呢?今天我们就到这里了,我们下期见吧!


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