澳大利亚南澳州著名酒庄之一-左撇子酒庄

2018-08-28 15:17:11 来源：葡萄酒网

摘要

当你听到左撇子酒庄时，你是不是会首先好奇一下该酒庄名称的由来呢？该酒庄的名称由来是因为酒庄庄主萨拉•马奎斯和史帕基•马奎斯夫妇二人均是左撇子，所以知道以后是不是就很好理解了呢。我们知道其实这也就是根据特色活动特点来命名的，而且这样的名字也是很容易被他人所就记住的。

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左撇子酒庄是澳大利亚南澳州的著名酒庄之一，位于南澳首府阿德莱德市(Adelaide)约45公里远的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区内。左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园，其中有50%的土地用来栽培西拉(Shiraz)，其余的葡萄品种还有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。

左撇子酒庄英文名字中的“Mollydooker”在澳大利亚是“左撇子”的意思，这是由于酒庄庄主萨拉•马奎斯(Sarah Marquis)和史帕基•马奎斯(Sparky Marquis)夫妇二人均是左撇子。史帕基本来是一名出色的摄影师，但由于父亲的期望以及对葡萄酒的热爱，他决定继承父亲的酿酒事业。左撇子酒庄的葡萄农和史帕基的父亲利•马奎斯(Leigh Marquis)联手照顾葡萄园，为酿制出优质的葡萄酒做出了不小贡献。

然而，就在这之后的第二年，他在校园里瞥见了美丽聪慧又可爱的萨拉•瓦特(Sarah Watts)，便对她一见钟情。他随即打电话给他的父亲，说他看见了一个想结婚的女孩，再也不回家了。后来，他又用四年的时间劝说萨拉，和自己结婚是一件非常不错的事情。1991年，仅有1,000元的夫妇二人结婚了，并为二人共同的葡萄酒事业开始奋斗。此后不久，他们的葡萄酒又得到了不少比赛的认可。左撇子酒庄出产多款葡萄酒，目前年平均产量约为70,000箱。值得一提的是，2010年份的左撇子爱的狂欢西拉干红葡萄酒(Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名单中。

左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园，也就是大约47公顷，其葡萄园中有50%的土地是用来栽培西拉的，而剩余的土地面积则是用来种植其余的葡萄品种的，比如赤霞珠、梅洛、赛美蓉和霞多丽。对于有的葡萄庄园他们专注的是某一到二个葡萄品种，但是有的葡萄园却是多项发展。