位于智利的现代化酒庄——智利阿雷斯帝酒庄

　　与时俱进可以说是非常符合现代社会要求标准的，能够真正的做到与时俱进，那么想要发展的更好，走的更远都不是很难的一件事。一个以“阿雷斯帝”为名的品牌葡萄酒帝国已然形成，正源源不断地向世界各地输送着高品质的葡萄酒。

　　阿雷斯帝酒庄位于智利库里科谷(Curico Valley)葡萄酒产区，阿雷斯帝酒庄是一家对葡萄酒洋溢着满腔热情的家族酒庄。就像智利著名画家阿尔贝托·巴伦苏埃拉·拉诺斯(Alberto Valenzuela Llanos)1908年创作的“库里科山谷葡萄丰收图”中所描绘的那样，阿雷斯帝家族对土地及葡萄酒的热爱，代代相传，家族三代人将全部激情与努力都投入到酒庄之中。

　　1951年，怀着生产个性鲜明同时兼具智利本土特色优质葡萄酒的美好愿望，文森特·阿雷斯帝·阿斯帝卡(Vicente Aresti Astica)先生在库里科山谷选址，创建了阿雷斯帝酒庄。20世纪90年代，阿雷斯帝酒庄继续朝着现代化酒庄的方向迈进，配备了现代化恒温酒窖、新式不锈钢罐、全新法国橡木桶以及全自动灌装系统等先进设备。 如今，阿雷斯帝酒庄已建成智利最为先进、高效的瓶装葡萄酒生产中心，葡萄酒存储能力超过1,100万升，严格控温、控湿的酒窖中存放着2,500多个橡木桶，葡萄酒年产量为85万箱。自2006年进入中国市场以来，其销量连年增长，尤其是2009年以来，以每年3倍的速度迅速增长，树立了智利葡萄酒在中国的典范地位。 阿雷斯帝酒庄的葡萄园主要位于库里科山谷。该产区距离智利首都圣地亚哥南部200公里，葡萄栽培历史悠久，气候条件得天独厚，属于地中海气候，昼夜温差高达20摄氏度，赋予了葡萄完美的成熟度，是葡萄种植的绝佳之地。葡萄成熟的季节，白天温暖，夜间凉爽，为葡萄的完美成熟提供了保障。

　　此外，库里科山谷的土壤十分多样，适合种植多种葡萄。这里产出的葡萄颜色鲜亮，酸度适宜，用其酿造的葡萄酒以浓郁的果香、均衡的结构以及极佳的典型性著称。 阿雷斯帝酒庄拥有贝拉维斯塔(Bellavista Vineyard)、米凯拉(Micaela Vineyard)和佩纳弗洛(Penaflor Vineyard)3个成熟的葡萄园，面积达1,200公顷，另有960公顷的备用土地正在开发。 这些葡萄园已经通过了ISO14001认证和APL清洁产品认证，正在向有机葡萄种植园转型。葡萄园内主要种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等葡萄品种。 阿雷斯帝酿酒人坚信：唯有好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒，为此他们投入大量精力和心血用于葡萄栽培。葡萄园内采用现代栽培法，按照葡葡品种精确划分种植区域，利用红外线拍摄技术监测葡萄的成熟状态，确定最佳采摘时间。为避免葡萄受到损伤，所有葡萄全部采用手工采摘。葡萄采收回来后置于分选台上按照品质的优劣划分等级，等待下一步处理。

　　此外，酒庄还积极改善葡萄生长的微环境，植被、土壤和降水等各种环境因素均有考虑进去，以期最大限度提升原料品质。 因此，从葡萄种植到包装设计，每一个细节，酒庄都力求完美。自创建以来，酒庄已生产出许多包装精美且品质卓越的葡萄酒，深受消费者喜爱。已发布的酒款有Aresti Estate Selection Carmenere和Aresti Trisquel Gewurztraminer等。

　　能够将古老的葡萄酒文化与现代化融合，对于葡萄酒业来说，并非是坏事，运用现代化可以更好的完成古老酿制完成不好，甚至是完成不了的事情。阿雷斯帝酒庄希望酿制的葡萄酒不仅能获得赞誉，还能让酒客们为之着迷。