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加拿大蓝山酒庄,具有出色酿酒传统

2018-06-15 16:00:22 来源: 葡萄酒网
摘要

世界上各个国家都会有酒庄,很多酒庄的名气远远高于它出产的葡萄酒,甚至成为了一个热门的旅游景点。来自加拿大的蓝山酒庄就是一个很多人都听过的酒庄,它的名气也会比较高,而蓝山酒庄出名的原因本文为你详细介绍。

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2018-06-15
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  世界上各个国家都会有庄,很多酒庄的名气远远高于它出产的葡萄酒,甚至成为了一个热门的旅游景点。来自加拿大的蓝山酒庄就是一个很多人都听过的酒庄,它的名气也会比较高,而蓝山酒庄出名的原因本文为你详细介绍。

加拿大蓝山酒庄,具有出色酿酒传统

  除了拥有优越独特的风土条件以外,蓝山酒庄(Blue Mountain Winery)的主人伊恩(Ian)、简(Jane)、马特(Matt)和克里斯蒂•马维迪(Christie Mavety)还将他们的成功归功于其庄园的“完整统一性”。对于马维迪(Mavety)家族来说,“estate”(庄园)并不仅仅意味着一块土地,还包括由同一个家族业主采取的葡萄栽培法和酿酒传统。

  在蓝山酒庄,它还意味着酿酒葡萄100%来源于庄园自身种植的葡萄。蓝山酒庄的“庄园”理念以及追求极致的精神使得它与北美多数酒庄都不同。事实上,在欧肯那根谷(Okanagan Valley)迅速发展的酒庄领域,蓝山酒庄在连续的42年内,做到了一直由同一个家族生产酿酒葡萄,这在当时是很少酒庄能做到的。

  1971年,伊恩取得了他的农业学位,马维迪家族也获得了目前蓝色酒庄的葡萄园地。此地风景优美,每年都能吸引很多游客在此驻足停留,而周围起伏的山丘也给蓝山酒庄创造了一个极为微妙的微气候条件。

  蓝山酒庄的葡萄酒全部采用庄园南欧肯那根葡萄园的葡萄酿制而成,酒品包括白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑佳美(Gamay Noir)及黑皮诺(Pinot Noir)。蓝山酒庄致力于生产复杂且极具陈年潜力,同时还能表达出其独特风土特色的美酒。

  加拿大的蓝山酒庄生产的葡萄酒既有传统的酒技术魅力,又加入了自己的特色,因此可以见到酒庄主人对于葡萄酒款生产的重视。虽然目前蓝山酒庄酒款并不是特别的多,但已经有很多人深陷蓝山酒庄的魅力之中。


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