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堡尔酒庄 广告

法国米利拉酒庄 你知道多少

2018-06-26 11:22:17 来源: 葡萄酒网
摘要

  关于酒庄的知识你了解多少呢?我们都知道,在一般人的观念里,在生活上的享受,似乎总是与我们的身体健康背道而驰,因此很多人都非常喜欢喝葡萄酒和葡萄酒,对我们的身体有一定的帮助作用,今天小编就来了解一下法国米利拉酒庄 。

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2018-06-26
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  关于的知识你了解多少呢?我们都知道,在一般人的观念里,在生活上的享受,似乎总是与我们的身体健康背道而驰,因此很多人都非常喜欢喝葡萄酒和葡萄酒,对我们的身体有一定的帮助作用,今天小编就来了解一下法国米利拉酒庄 

法国米利拉酒庄  你知道多少

  米利拉酒庄位于罗讷河谷教皇新堡产区(ChateauneufduPape)北部。米利拉酒庄的名称来源,至今没有一个确切的说法,“Milliere”可能是来源于罗马时代的长度计量单位“miliaire(意为千米)”。教皇新堡属地中海气候,冬天温和,夏天日照充足,以出产优质上乘的葡萄酒而闻名,是南罗讷河谷产区最著名,最重要的葡萄酒产区。米利拉酒庄的历史和阿诺(Arnaud)家族密不可分。早在1940年,米利拉酒庄就由费尔南·阿诺(FernandArnaud)买下。

  当时米利拉酒庄已经开始酿造葡萄酒,不过其园地里还种有樱桃、苹果等其他水果。此后,酒庄就在阿诺家族中一代代传承下来,现任酿酒师米歇尔·阿诺(MichelArnaud)是酒庄的第五代继承人。米歇尔从小便受到了家族的熏陶,喜欢在葡萄园内玩耍,熟悉了解葡萄园的每一个角落。直到1983年,经过专业学习和数年实践的米歇尔才接手管理米利拉酒庄。

  米利拉酒庄共拥有27公顷葡萄园,其中15公顷用于种植酿造教皇新堡葡萄酒的葡萄,8公顷用于种植酿制罗讷河谷葡萄酒的葡萄,另外4公顷用于种植酿造地区餐酒(VindePays)的葡萄。园地上覆盖着拳头大小的鹅卵石,以及排水良好的砂岩和富含矿物的石灰岩,土壤条件可谓得天独厚。葡萄园内种植的葡萄品种多样,最主要的品种是西拉。大多数葡萄树的树龄为80到100年,最老的葡萄树甚至可以追溯到1891年。55年的西拉(Syrah)与已有百年树龄的慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和古诺瓦兹(Counoise)生长在一起,造就了酒庄葡萄独有的味道与芳香。除了种植葡萄,其园区还种植有绿橡树、松树和香灌木。米利拉酒庄园内所有的葡萄树均采用有机农业的方式管理,尊重生态平衡,多采取人工劳作,减少机械化。

  采摘回来的葡萄经过去梗破皮后,放在水泥桶中发酵,发酵时间为20-25天。发酵完成后的葡萄酒先放在水泥桶熟成,随后转移至大桶中陈酿2至3年,最后由米歇尔完成调配,装瓶前不经过澄清和过滤。酿酒师米歇尔说:“我希望以酒来展示这块生养了我的自然、纯净的土地。土壤的馈赠、葡萄树的历史,以及独特的自然环境,都将融合在酒中。”米利拉酒庄的主要酒款有:米利拉酒庄教皇新堡老藤干红葡萄酒、米利拉酒庄教皇新堡老藤白葡萄酒、米利拉酒庄罗衲河谷老藤干红葡萄酒等。值得一提的是,酒庄出产的由白歌海娜(GrenacheBlanc)、克莱雷(Clairette)和布布兰克(Bourboulenc)酿制的,十分稀有的教皇新堡白葡萄酒,每年最多出产1,200瓶。

  关于法国米利拉酒庄 的资料,小编已经为大家介绍了,其实不同的葡萄酒酒庄都有不同的葡萄酒款式,而这些葡萄酒对于我们人体的帮助是不想打的,希望小编以上的介绍,可以帮助大家更好的去了解葡萄酒。


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