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巴德酒庄酒款有哪些,巴德酒庄酒款介绍

2018-03-22 15:50:31 来源: 葡萄酒网
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巴德酒庄是圣埃美隆的列级酒庄,那么,这个酒庄酿制出来的葡萄酒有哪些呢?下面就来介绍一下巴德酒庄酒款。

来源

2018-03-22
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罗婷

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巴德庄是圣埃美隆的列级酒庄,那么,这个酒庄酿制出来的葡萄酒有哪些呢?下面就来介绍一下巴德酒庄酒款。

巴德酒庄酒款有哪些,巴德酒庄酒款介绍

巴德酒庄酒款介绍

巴德酒庄红葡萄酒

这是一款法国波尔多产区的红葡萄酒,是圣埃美隆列级酒庄——巴德酒庄的正牌酒。巴德酒庄由波尔多酿酒世家嘉辛·卡蒂亚家族经营管理,该家族致力于打造能够展现圣埃美隆风土特色的窖藏佳酿。酒庄的正牌酒酒体适中,口感粘稠,单宁柔和,酸度适宜,余味精致。

巴德瓦伦干红葡萄酒(副牌)

此款酒是巴德酒庄的副牌酒,果味浓郁,多次获得各评分机构86-92分的评分,品质上乘。

巴德酒庄波尔多混酿干红葡萄酒

这是一款来自法国波尔多的红葡萄酒。

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巴德酒庄介绍

巴德酒庄(Chateau Barde-Haut)位于法国圣埃美隆(Saint-Emilion)小镇东部,在圣埃美隆高地的最顶端,正好位于老托特酒庄(Chateau Trottevieille)和卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)之间。2000年9月,巴德酒庄由西尔维安·嘉辛·卡蒂亚(Sylviane Garcin-Cathiard)买下。2012年,巴德酒庄成为新晋的圣埃美隆列级酒庄之一。酒庄庄主西尔维安来自波尔多(Bordeaux)的一个酿酒世家,这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。西尔维安与拥有史密斯拉菲特酒庄 (Chateau Smith Haut-Lafitte)的弗洛伦斯(Florence)和丹尼尔·卡蒂亚尔(Daniel Cathiard)关系密切。

巴德酒庄葡萄园沿着山丘呈梯形展开,正南面朝向多尔多涅河谷(Dordogne Valley)。其土壤具有圣埃美隆土壤的典型特色,大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄葡萄园的占地面积为16公顷,平均植株年龄为35年,平均种植密度为7,150株/公顷。葡萄园种有85%的梅洛(Merlot)和15%的品丽珠(Cabernet Franc),采用传统的、天然的葡萄种植方法,不使用除草剂。

2002年,巴德酒庄的酿酒车间被翻新过一次,其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶,其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新的法国橡木桶中进行的。一般情况下,葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。

巴德酒庄酿制的葡萄酒适合早期饮用,带有成熟的黑浆果和甘草的香气,品质卓越,价格公道,颇受消费者喜爱,同时酒庄葡萄酒的质量也在稳步上升。

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