法国米库斯基酒庄，你知道吗？

　　 很多人都知道法国是盛产葡萄酒的地方，而很多人没喝过但都知道的法国葡萄酒就是拉菲。法国不止葡萄酒有名，它的葡萄酒庄也是很有名的。譬如：花妃酒庄、拉古斯酒庄、拉芳酒庄等等这些我都一一介绍过，今天我要给大家介绍的是法国勃艮第的米库斯基酒庄不知道你们有没有听说过呢？

　　 米库斯基酒庄位于法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区的默尔索(Meursault)子产区，米库斯基酒庄的创建者是酿酒师弗朗索瓦·米库斯基(Francois Mikulski)。米库斯基酒庄的规模从刚刚开始时的5公顷半，发展到近8公顷。到目前拥有从基本勃艮第，到村庄级，到一级园不同级别的葡萄园，米库斯基酒庄是当地知名的酒庄之一，尤其以优质的白葡萄酒而闻名。

　　弗朗索瓦·米库斯基(的父亲是波兰人，曾是二战期间波兰军队驻法国的军官。他在那里遇到了生于默尔索(Meursault)地区葡萄酒世家的弗朗索瓦的母亲，并结为伉俪。之后弗朗索瓦出生在法国的第戎(Dijon)。早年，弗朗索瓦曾立志当一名职业橄榄球教练。也许是基因中源自母亲的葡萄酒情缘，一次偶然的机会，他回到了母亲的故乡，白葡萄酒的天堂——勃艮第默尔索产区。那里的土地和葡萄园深深吸引了他，于是他决定投身葡萄酒事业。他走进勃艮第的葡萄种植学校，学习葡萄种植和葡萄酒酿造。

　　20多岁时他游历美国加州开阔自己的视野。随后的七年间，他在舅舅家的酒庄，全权负责葡萄园的管理工作。1991年，时年28岁的弗朗索瓦在妻子玛丽·皮埃尔·米库斯基(Marie Pierre Mikulski)的鼓励和支持下创建了属于自己的米库斯基酒庄。玛丽来自于当地的一个葡萄酒世家，有着丰富的葡萄酒贸易经验。

　　夫妇两人耕种和管理的葡萄园是租赁的，一部分是自家亲戚的，还有一部分来自街坊邻里的葡园。虽然是租用的，但作为经营和管理者，弗朗索瓦对土地、种植、酿酒等所有方面有着完全的使用权和决策权。可以毫无束缚地实践个人理念、渗透个人喜好、呈现个人风格。由于米库斯基夫妇的热忱、勤勉与技艺，酒庄的葡萄酒以精美复杂和极具风土典型性而声名远播，酒庄声望也日渐鹊起。

　　弗朗索瓦对酿酒艺术的完美追求也体现在他独特的酒标设计上。从米库斯基酒庄创立后第一个装瓶年份1992年，直到2004年，酒标一直使用著名艺术家让-保罗·里奥佩尔(Jean-Paul Riopelle)的一幅名为“Cote Sauvage”的作品。让-保罗曾经为木桐酒庄(Mouton)1978年的酒标作画。最近，弗朗索瓦启用了新酒标。新酒标唯有简简单单几行粉笔质感的字体。灵感来自勃艮第酿制葡萄酒过程中使用粉笔做记录的古老方法。

　　在崇尚风土精神的勃艮第，人们信奉土地赋予葡萄酒的一切。其实人与土地、气候，以及历史、文化和理念一起构成了勃艮地特有的风土。米库斯基酒庄就是一个极佳的例证。

　　有不少葡萄酒的行外人了解法国的不是葡萄酒，而是著名建筑埃菲尔铁塔，每年都是有不少旅客会慕名去旅游法国的这些著名景点。而其实法国的葡萄酒庄小编我也介绍过很多了，不知道大家有没有喜欢的葡萄酒庄呢？有的话不放在留言区跟我分享一下哦！今天小编我就介绍这么多了，我们明天见吧！