澳大利亚蒙法尔科酒庄，你知道吗？

　　 前段时间小编我跟大家展开了一个法国的葡萄酒庄的专题，不知道有多少读者是了解的呢？譬如：花妃酒庄、拉古斯酒庄等等这些你们都记得吗？而今天小编我要跟大家展开一个澳大利亚的葡萄酒庄的专题，澳大利亚的葡萄酒小编我就介绍过很多了。而今天小编我要跟大家介绍的是澳大利亚的蒙法尔科酒庄，你们了解吗？

　　 蒙法尔科酒庄位于西澳洲大南部地区的波容古鲁普(Porongurup)葡萄酒产区，界于斯特灵(Stirling)和奥巴尼(Albany)之间。蒙法尔科酒庄的葡萄园位于波容古鲁普地区，总面积6英亩。蒙法尔科酒庄的命名灵感来自于意大利翁布里亚的一个小镇。巴尔多·卢卡罗尼(Baldo Lucaroni)是蒙法尔科酒庄的创建者，蒙法尔科酒庄属于精品酒庄。

　　巴尔多·卢卡罗尼也是蒙法尔科酒庄的首席酿酒师。1942年，巴尔多出生于意大利的翁布里亚(Umbria)，由于父辈和祖辈世代从事葡萄栽种和酿酒事业，从小受他们的熏陶，所以他对葡萄栽种和葡萄酒酿造有着很大的兴趣和很高的热情。1969年，他在翁布里亚的托尔贾诺(Torgiano)地区栽种了首批葡萄藤。20世纪80年代，他在种植葡萄的同时也帮他叔叔销售葡萄酒，销售网络遍布澳大利亚、美国、香港和新加坡等地区。

　　巴尔多的妹妹在小镇上拥有一个葡萄园和一个酿酒厂。这个小镇也是萨格兰蒂诺(Sagrantino)的起源地。萨格兰蒂诺这个葡萄品种经过数年的等待才通过检疫，并慢慢在其它地方传播开来。巴尔多给酒庄起名为“蒙法尔科酒庄”，寓意酒庄能像小镇和小镇上的葡萄一样，在沉默中逐渐突显出自己的个性，最终能寻找到自己的一片天地，被人们熟知。

　　波容古鲁普地区具有独特的微气候，夏季天空多云，气候凉爽，为葡萄的成熟提供了理想的条件，有利于葡萄酸度和糖分的平衡。另外，波容古鲁普地区葡萄的生长周期较长，有利于葡萄的成熟。园区主要种植了桑娇维塞(Sangiovese)、品丽珠(Cabernet Franc)、内比奥罗(Nebbiolo)和萨格兰蒂诺(Sagrantino)。葡萄园坚持可持续发展的管理理念和传统的耕作方法，在生物学原则的指导下，保护土壤，培养土壤，并使用柏松桩(cypress pine anchor)自然抗白蚁的方法取代了大多数园区使用的CCA(是什么)。园区的葡萄都是人工采摘。

　　蒙法尔科酒庄致力于酿造可以展现产区风土的葡萄酒，因此酒庄根据产区特定的土壤类型栽种葡萄以酿造风味独特的葡萄酒。蒙法尔科酒庄采用传统的手工酿造法，在酿酒过程中，不使用任何添加剂、防腐剂和亚硫酸盐等化学物质，保证葡萄酒100%纯天然，无任何潜在的有毒物质。

　　蒙法尔科酒庄自成立以来已发布的酒款有Rose' Sangiovese 2011、Cabernet Sangiovese 2011、Cabernet Franc 2010和Nebbiolo 2010等，深受广大消费者的喜爱。

　　说到澳大利亚，不知道各位读者对这个国家有什么印象呢？不妨在留言区跟小编我来分享一下哦！而今天上述小编我所介绍的这个澳大利亚的蒙法尔科酒庄，你们是不是都有所了解了呢？你们喜欢小编上述所介绍的内容吗？上述小编我虽然介绍不多，如果还想继续了解的话，记得关注小编我哦！