西澳州最大私人酒庄之一亚库米酒庄有哪些不同之处呢?西澳州有很多酒庄是许多葡萄酒爱好者都非常想要去了解的地方,因为西澳州有着非常多不同有特色的酒庄,每一个特色酒庄都是有各自的特点的,今天小编就来为大家讲解一下西澳洲最大私人酒庄之一亚库米酒庄有哪些不同之处。
亚库米酒庄(AlkoomiWines)位于西澳州(WesternAustralia)大南部地区(GreatSouthern)法兰克兰河(FranklandRiver)葡萄酒产区。亚库米酒庄已经成为西澳州最大的私人所有的酒庄之一。亚库米酒庄的酒标图展现的是当地种植的一种澳大利亚的草树。亚库米酒庄在澳洲著名的酒评家詹姆斯?韩礼德(JamesHalliday)的《澳洲葡萄酒指南》(GuidetothewinesofAustralia)上被评为红五星酒庄。亚库米酒庄创始人Merv和JudyLange是法兰克兰河葡萄酒产区的先锋酿酒商。1971年,他们创立了该酒庄的同时首次种植了雷司令(Riesling)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)、西拉(Shiraz)和马尔贝克(Malbec)。1976年,酒庄出产首个年份葡萄酒。
2010年7月1日,Lange的女儿Sandy及其丈夫Rod继承Merv和Judy成为酒庄的所有者,肩负起弘扬家族葡萄种植和葡萄酒酿造传统的使命。亚库米酒庄葡萄园拥有与法国波尔多相似的气候条件,所以能酿造出一些顶级美酒也是不足为奇的。酒庄名Alkoomi来自当地的土著方言,意为“我们所选择的地方”。亚库米酒庄葡萄园坐落在距离南冰洋仅80公里之处,冬季获得适度的降雨量,成熟期干燥的气候条件。夏季白天和夜晚都有凉爽海风的吹拂,减缓葡萄成熟的速度,这种气候条件与波尔多一些最好的年份非常相似。园区拥有合适的土壤,种植面积从最初的1公顷到20世纪80-90年代已经扩展了不少,目前已经达到102公顷,在未来10多年时间内还会不断扩展种植面积。
园内种植有多种葡萄品种,如赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、马尔贝克、品丽珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)、雷司令、长相思、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、赛美蓉(Semillon)和红玛瑙(Carnelian)。园区所使用的灌溉水源来自附近的大坝,以应对延长的干旱期,保证原本天然低产量优质葡萄的收成。在葡萄生长期,酒庄采用人工方式修剪葡萄枝。在收获期,酒庄会在凉快的早上采用机器采摘葡萄,以保证葡萄以最佳的状态被输送到酒庄。
亚库米酒庄采用现代一体化的工艺完成葡萄酒的生产、装瓶、包装等所有环节,已生产出IconRange、FranklandRiverRange和AlkoomiRange多个系列的葡萄酒。酒庄出产的红葡萄酒很早就获得了成功,将来还会不断酿造优雅的赤霞珠、西拉和品丽珠混酿的葡萄酒。所产的雷司令葡萄酒为法兰克兰河成为澳大利亚雷司令、长相思葡萄酒最好生产地之一建立了良好的声誉。酒庄每年葡萄酒产量约80,000箱,并在澳洲全国出售,还出口到全球20多个市场。
关于西澳洲最大私人酒庄之一亚库米酒庄有哪些不同之处,小编已经为大家讲解了,其实西澳洲还有非常多值得我们去了解的酒庄,因为每一个酒庄都有属于自己的酒款与特色,希望小编以上的介绍对大家有帮助。