索得拉酒庄的幕后故事 你知道几个

　　索得拉酒庄的幕后故事你知道几个呢？索得拉酒庄的葡萄酒是出了名的好喝很多人都知道索得拉酒庄，也有非常多的葡萄酒爱好者想要了解索得拉酒庄，今天小编要为大家介绍的就是索得拉酒庄的幕后故事，我们一起来看一下你知道几个。

　　索得拉酒庄位于意大利蒙塔奇诺(Montalcino)的西南方，曾被称为“在坏年份里也能生产出好的布瑞内罗(Brunello)的伟大酒庄”。索得拉酒庄创立于1970年。索得拉酒庄号称“在差年份里也能生产出上乘的布鲁奈罗的伟大酒庄”，下面小编将带您走进这家有着崇高知名度的蒙塔希诺布鲁奈罗干红葡萄酒的生产产家，探索其伟大背后的故事。

　　2012年12月2日，一名索得拉酒庄(Soldera)前雇员潜入酒庄的CaseBasse庄园将6万多升正在陈酿的布鲁奈罗干红葡萄酒(BrunellodiMontalcino)放出酒桶，给这家蒙塔希诺(Montalcino)的著名酒庄带来了不可挽回的巨额损失。本文就带您走进这家有着崇高知名度的蒙塔希诺布鲁奈罗干红葡萄酒的生产产家，探索其伟大背后的故事。

　　1、索得拉酒庄——索得拉先生的第二春1972年，詹弗兰克?索得拉(GianfrancoSoldera)从一位成功的保险经纪人转行创办了CaseBasse酒庄。事实上，索得拉先生原本想在皮埃蒙特找到一块适合酿造巴罗洛干红的葡萄园，可遍寻未果，后来经人介绍在蒙塔希诺找到了一片心仪的土地。尽管这片土地已荒废多年，但索得拉先生对其抱有极大的信心，而后来这片土地的产出来看充分证明索得拉先生的卓越眼光。索得拉酒庄出产的蒙塔希诺布鲁奈罗干红是蒙塔希诺产区的骄傲，其数量稀少以致于一瓶难求，也因此其售价往往极为昂贵。酒庄只生产珍藏型布鲁奈罗干红葡萄酒，也就是只有经过5-6年陈酿的葡萄酒才能发售。就如意大利葡萄酒酒商联盟CEO塞尔吉奥?埃斯珀西拓(SergioEsposito)所言，索得拉先生是世界上最具天赋的酿酒师之一，其对酒的造诣已达到炉火纯青的地步。

　　2、索得拉酒庄的蓄意破坏案2012年12月2日，索得拉酒庄的CaseBasse酒窖被闯入，成桶的正在陈酿的布鲁奈罗葡萄酒被白白放掉，这些酒来自2007-2012年不等，最后酒庄整整损失了62,000多升，占六个年份总产量的四分之三，也就是说在未来数年里，将仅有22,000多升葡萄酒出售，这令这些本就稀缺的葡萄酒变得更加珍贵。后来，警察逮捕了酒庄一名前雇员AndreaDiGisi，其对酒庄一直怀恨在心。最终，Andrea被判以四年监禁。突如其来的损失让本就稀缺的葡萄酒变得更加弥足珍贵，也推动了价格的进一步上涨。SpectrumWineAuction主席杰森?博兰德(JasonBoland)说：“2013年索得拉葡萄酒的售价较2012年有大幅上升。”不过，稀缺性仅仅是影响价格的一方面因素而已。博兰德补充说：“这些酒价格上涨的首要因素是由近年来高品质意大利酒不断上涨的市场需求所致，当然，也包括人们对索得拉葡萄酒的认可。”

　　3、索得拉规定——不准吐酒在参观酒庄酒窖前，索得拉会让参观者熟知他们的参观须知——不准吐酒。索得拉酿造的亮石榴红的布鲁奈罗干红口感饱满却内敛，花香多于果香，是最顶级的意大利美酒之一，因此不准吐酒也在有其道理。另外，索得拉先生对酒杯的要求也相当地严苛，品酒只在其指定餐厅进行，因为这些地方有其认同的酒杯，他始终认为只有合适的杯子才有助于其葡萄酒品质的发挥。

　　4、索得拉的生态葡萄园CaseBasse酒庄位于蒙塔希诺西南面的Tavernelle，这里夏季尤为暖和，土壤以始新纪时期的粘土和岩石组成，非常适合葡萄根系的向下生长。索得拉先生的妻子Graziella是一名植物学家。在其鼓舞下，索得拉将其葡萄园建立成了一个小型的生态园，种上了1500多种西游玫瑰品种以及其他花草树木，俨然成为一个占地2公顷的植物园。另外，夫妇俩还为那些可以抗拒虫害的昆虫建立成千上万的巢穴和蜂窝，以避免杀虫剂和其他化学制剂的使用。

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