澳大利亚是新世界葡萄酒的代表性国家,这里有着稳定的气候条件,并且拥有先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,今天小编要给大家的克洛威利酒庄是澳大利亚昆士兰州领先酒庄,感兴趣的朋友们一起去看看吧!
克洛威利酒庄(Clovely Estate)位于澳大利亚昆士兰州(Queensland)南伯奈特(South Burnett)葡萄酒产区,是昆士兰州领先的酒庄。
克洛威利酒庄以出产种类多样,品质杰出的葡萄酒而自豪。自1998年,酒庄收购了具有历史著名的摩根奶酪厂(Murgon Cheese Factory)后,那里一直是酒庄进行葡萄酒酿造的中心,后来此奶酪厂被改建成现在的克洛威利酒庄。在这里,酒庄不仅酿造自己品牌的葡萄酒,还会为昆士兰州一些著名的葡萄酒品牌酿造葡萄酒。
克洛威利酒庄葡萄园种植面积有430英亩,种植的葡萄品种包括传统的华帝露(Verdelho)、赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),以及其他一些品种,如内比奥罗(Nebbiolo)、味而多(Petit Verdot)和巴贝拉(Barbera)品种。这些品种都是经过酒庄严格挑选,能与葡萄园气候特征相匹配的品种,对于那些国际流行的品种,但又不适合园区生长环境的葡萄,酒庄是坚决将其拒之门外的。园区内湿度低,玄武岩的表层土壤覆盖着石灰岩土壤,还有持续不断水源供给,夜间气候较凉快,这为葡萄的生长提供了有利的环境,也能为酒庄酿造品质突出的葡萄酒提供了保证。
作为葡萄种植者和葡萄酒酿造者,该酒庄秉承一贯的目标,酿造出展现原产地风土特征的葡萄酒。不管是在葡萄园还是酿酒厂内,酒庄尽可能少地进行人为干预,让南伯奈特产区及品种特性能真实地展现在每瓶葡萄酒中。在葡萄酒酿造上,酒庄延续几个世纪以来流传下来的酿酒传统,使用现代化的酿酒设备,努力酿造出品质卓越,风味独特的葡萄酒。
克洛威利酒庄出产有多个系列葡萄酒,包括Estate Reserve、Left Field、White Label和Double Pruned系列。所产的葡萄酒中有不少酒款荣获大奖及殊荣,如Clovely Estate Winery 在詹姆斯•韩礼德澳洲葡萄酒指南2012年版中荣获4.5颗红星荣誉;2007 Double Pruned Shiraz在2009 RASQ葡萄酒展览及地中海区葡萄酒挑战赛上荣获铜奖。
以上就是有关澳大利亚克洛威利酒庄的相关知识介绍,我们可以了解到这个酒庄在昆士兰州很有名,而且生产出来的葡萄酒秉承着尊重自然,展现本地风土人情特征的理念,酿造出了很多大众很喜欢喝的葡萄酒。