法国上梅多克列级名庄之一卡门萨克酒庄的魅力之处你了解过吗?卡门萨克酒庄的的葡萄酒对于许多消费者来讲都是非常的向往的,今天小编就来带大家了解一下法国上梅多克列级名庄之一卡门萨克酒庄的魅力之处。
卡门萨克酒庄地处波尔多上梅多克产区,与圣朱利安产区接壤,是上梅多克少数几家列级名庄之一。在1855年列级酒庄评级中,卡门萨克酒庄与同产区的列级名庄佳得美酒庄(Cantemerle)和巴加芙酒庄(Belgrave)等一起被列为五级酒庄。关于卡门萨克酒庄的历史起源,相关的记载并不详尽。不过可以确定的一点是,卡门萨克酒庄在18世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易,生产的葡萄酒出口到荷兰、英国等国家。
1964年,卡门萨克酒庄被西班牙后裔范门(Former)家族的艾利斯(Elysee)和安尼克?霍纳(EnriqueForner)两兄弟收购。他们凭借此前在西班牙著名产区里奥哈所积累的丰富酿酒经验,在接手该庄园后,就大刀阔斧地对酒庄进行了一系列的重大革新。首先安装了超现代化的设备,全面的革新酿酒工具,使它们能符合酒庄发展规模的需要。这次的重建象征着酒庄正走向了复兴的道路。由于艾利斯没有子女,而早已退休的安尼克的子女也生活在国外,如今酒庄由梅勒(Merlaut)家族接管。现任庄主为简?梅勒(JeanMerlaut)和席琳?维纳斯?弗比(CelineVillars-Foubet)。
卡门萨克酒庄目前拥有85公顷的葡萄园,分别种有60%的赤霞珠(CabernetSauvignon)和40%的梅洛(Merlot)。在采收季节,葡萄经手工采摘之后还要逐粒筛选,最后放到温控不锈钢桶中发酵。其正牌葡萄酒(年产量约为30,000箱)会在橡木桶中陈酿20个月。卡门萨克酒庄出产的葡萄酒虽然在同级中谈不上出类拔萃,但最近几个年份,如2009年和2010年出产的葡萄酒都表现不俗。这些年份的葡萄酒酒体中等,口感温和细腻,易于入口,强劲的单宁赋予这些酒巨大的陈年潜力。虽然其果味不够浓郁,但柔顺度及醇和度都极佳,更难能可贵的是,这里的葡萄酒价格比同类酒庄的都要便宜很多。
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