法国百德诗篇酒庄关于葡萄酒的开展是十分重视的，而法国也有着十分多不同的葡萄酒酒庄，今日小编要为咱们介绍的，就是关于法国百德诗篇酒庄，咱们一同来看一下法国百德诗篇酒庄酒庄有什么特色吧，相信你会很有爱好了解它。
百德诗篇酒庄是法国波尔多产区波雅克(Pauillac)村的酒庄之一，百德诗篇酒庄的前史可追溯至1810年，现在酒庄占地共43公顷，其间36公顷为葡萄园。1855年，百德诗篇酒庄被评为五级酒庄。其时，波尔多(Bordeaux)的酒商于尔班?皮埃尔?百德诗篇(UrbainPierrePedesclaux)从大普依庄园(GrandPuy)购得了葡萄园，建立了自己的酒庄，并将它打造成一所“高雅的”酒庄，那就是百德诗篇酒庄。百德诗篇身后，他的遗孀百德诗篇夫人(MadamePedesclaux)承继了酒庄。到19世纪晚期，因葡萄病害(包含白粉病和根瘤蚜病)的影响，酒庄的开展受到了严重阻止，1891年百德诗篇夫人只好卖掉了酒庄，酒庄的新东家转为盖斯特布瓦(ComtedeGastebois)。1904年，盖斯特布瓦逝世，继子伯纳德?维森斯(ComteBernarddeVesins)接管了酒庄。
尽管伯纳德宗族的运营理念十分活跃，但受葡萄病害、经济惨淡和战乱的影响，这一时期波尔多酒业的大环境而日薄西山。1928年，百德诗篇酒庄由伯纳德?维森斯的孙子泽维尔?尔瑟威尔(ComteXavierd'Erceville)和米高?吕克(ComteMichelduLac)承继，受消沉的大环境影响，酒庄已无法重现往日的光辉。1950年，卢希安?尤格(LucienJugla)先生成为酒庄的新主人。1996年，庄园又交给了卢希安?尤格的孩子布利塔(Brigitte)和丹尼斯(Denis)管理。他们运用现代的运营理念，创新了城堡，设立了五间各有特色的套房，供参观者寓居，并规划了品酒室等配套设备。这些葡萄园十分接近波雅克的北部鸿沟，毗连拉菲古堡(Lafite-Rothschild)、木桐酒庄(Mouton-Rothschild)和庞特卡奈酒庄(Pontet-Canet)，这些鼎鼎大名的酒庄使百德诗篇酒庄堕入一种十分尴尬的地步。酒庄葡萄园的表层土壤是砾石，较深层的土壤为粘土和石灰岩。
这儿的葡萄树均匀树龄约为35年，栽培密度从8,333至10,000株每公顷不等，50%为赤霞珠(CabernetSauvignon)，其次是梅洛(Merlot)，占45%，其他的5%则为品丽珠(CabernetFranc)。2011年酒庄引进了一种独特的采摘法：酒农先从葡萄园中心区域开端采摘，再向周边分散采摘。葡萄通过手艺采收后，装进8公斤的板条箱。采收的葡萄在冷藏24小时后，进行手艺分类，去梗，再次分类，进入控温不锈钢罐中发酵，然后再在橡木桶中熟成14-16个月，其间60%是新橡木桶，余下的40%是用过1年的橡木桶。酒庄的正牌酒是ChateauPedesclaux，副牌酒为SensdePedesclaux(2007年份的副牌酒叫做FleurdePedesclaux)，年总产量8,000箱。此外，酒庄还有2.6公顷的园地是归于上梅多克(Haut-Medoc)法定产区领域的，栽培有60%的梅洛，40%的赤霞珠。这块园地出产的葡萄酒之前标示为LaRosedePedesclaux，而近期则更为Haut-MedocdePedesclaux。
关于法国百德诗篇酒庄小编现已为咱们介绍了，法国百德诗篇酒庄近年来的葡萄酒生产量是不断的上升，如果咱们有爱好的话，能够去了解更多关于法国百德诗篇酒庄的款式，能够让你更加的去了解法国百德诗篇酒庄的葡萄酒。希望小编以上的介绍对咱们有协助。
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