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法国巴德酒庄,你了解吗?

2018-08-03 10:03:39 来源: 葡萄酒网
摘要

法国是一个浪漫的国度,有着著名的埃菲尔铁塔、凯旋门、巴黎圣母院等等等的著名景点,不知道哪一个才是你们认为的浪漫景点呢?而小编我认为法国的葡萄酒庄才是一个浪漫的景点,不知道你们是不是这么认为的呢?今天小编我就来跟大家说说法国的巴德酒庄吧!法国的巴德酒庄,你们知道吗?

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   法国是一个浪漫的国度,有着著名的埃菲尔铁塔、凯旋门、巴黎圣母院等等等的著名景点,不知道哪一个才是你们认为的浪漫景点呢?而小编我认为法国的葡萄酒庄才是一个浪漫的景点,不知道你们是不是这么认为的呢?今天小编我就来跟大家说说法国的巴德庄吧!法国的巴德酒庄,你们知道吗?

   巴德酒庄位于圣埃美隆小镇东部,在圣埃美隆高地的最顶端。巴德酒庄酿制的酒适合早期饮用,带有成熟的黑浆果和甘草的香气,品质卓越,价格公道,颇受消费者喜爱,其质量也在稳步上升。

  2000年9月,巴德酒庄由西尔维安•嘉辛•卡蒂亚尔(Sylviane Garcin-Cathiard)买下。西尔维安来自波尔多的一个酿酒世家,这个家族在波尔多地区拥有几个酒庄。西尔维安与拥有史密斯拉菲特酒庄 (Chateau Smith Haut-Lafitte)的弗洛伦斯(Florence)和丹尼尔•卡蒂亚尔(Daniel Cathiard)关系密切。

                            法国巴德酒庄,你了解吗?

  巴德酒庄葡萄园延山丘呈梯形展开,正南面朝向多尔多涅 (Dordogne)河谷。其土壤具有圣埃美隆土壤的典型特色,大部分是表面薄薄的黏土层覆盖在齐平的石灰质母岩石上。该酒庄占地面积为17公顷,平均植 株年龄为35年,平均种植密度为7,150株/公顷。葡萄园种有90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc),采用传统的、天然的葡萄种植方法,不使用除草剂。

  在过去的几年里,嘉辛•卡蒂亚尔 家族不断投资,用以改善巴德酒庄的酒窖和葡萄园的条件,酿酒设施和其它建筑物也进行了翻修。由著名建筑师拉维尼设计的巴德酒庄已今非昔比,两座用柯尔顿钢 建起来的城堡绿色环保,屋顶设有太阳能板,还有过滤器用以过滤雨水和小小的风力发电机用以室外照明。巴德酒庄看上去呈现代建筑风格,与圣埃美隆其它建筑十 分相称。

  2002年,巴德酒庄的酿酒车间被翻新过一次,其目的是为了更好地配合葡萄采摘以酿制出上乘的葡萄酒。巴德酒庄的酒窖里配有可控制温度的木桶、不锈钢桶和混泥土制成的大桶,其容积在50至70公升不等。苹果乳酸发酵是在新法式橡木桶中进行的。一般情况下,葡萄酒会在全新的橡木桶中陈酿18个月。

  四年一届的世界杯在俄罗斯拉下了帷幕,而这一届的冠军你们知道是那个国家吗?没错,就是上述小编我所提到的法国。当然法国不止在世界杯取得好成绩,其实在葡萄酒的世界里,它是很有威名的。而今天上述小编我所介绍的这个法国的巴德酒庄,你们是不是都有所了解了呢?那么今天就说这么多了,下期见!


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