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澳大利亚庞多威酒庄 新世界的酒庄

2018-08-10 14:23:23 来源: 葡萄酒网
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  澳大利亚庞多威酒庄你是否有了解呢?澳大利亚庞多威酒庄属于一个家族型的酒庄,在澳大利亚来讲是享负盛名的酒庄之一,很多人都非常喜欢这个酒庄的葡萄酒,今天小编就来带大家了解一下澳大利亚庞多威酒庄有哪些特色?

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  澳大利亚庞多威你是否有了解呢?澳大利亚庞多威酒庄属于一个家族型的酒庄,在澳大利亚来讲是享负盛名的酒庄之一,很多人都非常喜欢这个酒庄的葡萄酒,今天小编就来带大家了解一下澳大利亚庞多威酒庄有哪些特色?

澳大利亚庞多威酒庄  新世界的酒庄

  庞多威酒庄位于澳大利亚著名的维多利亚州(VictoriaState)葡萄酒产区中部,庞多威酒庄是一个家族型酒庄,是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。庞多威酒庄的葡萄园现今占地约25公顷,园区气候干燥,降雨量不多,这种相对干燥的天气减少了酒庄种植葡萄的疾病风险,同时也便于酒庄工作人员的管理和经营。庞多威酒庄的历史并不悠久,庞多威酒庄目前的拥有者是多米尼克和克里斯蒂娜?莫里斯夫妇,他们相识于巴罗萨谷(BarossaValley)。庞多威酒庄的前身是多米尼克父母于1996年创建的,多米尼克的双亲精心地把酒庄建立在维多利亚州班迪戈(Bendigo)西北部的洛登(Loddon)地区

  1997年,多米尼克和他的妻子克里斯蒂娜也建立了属于自己的葡萄园,他们将葡萄园的地址选在班迪戈和希思科特(Heathcote)这两个维多利亚州最著名的葡萄酒产区里。在成立自己的酒庄之前,多米尼克夫妇二人曾分别在法国、葡萄牙和澳大利亚的知名葡萄酒产区里学习很长一段时间的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。此外,这种气候也允许酒庄管理者使用部分化学杀虫剂和除草剂,这些由黄铜和硫磺生产出的人工化学物是有机生产所允许使用的。多米尼克父母的葡萄园区种植的葡萄品种是赤霞珠(CabernetSauvignon)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Shiraz),而多米尼克和克里斯蒂娜在他们自己的葡萄园里种植的葡萄品种有丹魄(Tempranillo)、赤霞珠、西拉以及维欧尼(Viognier)等。

  在多米尼克夫妇二人的共同管理下,庞多威酒庄从葡萄种植、修剪葡萄树枝叶以及葡萄采摘的所有工作,期间的每一个步骤都是由酒庄工作人员精心细致完成的。另外,酒庄管理者按照有机生产的原则安排葡萄园中的所有作业全部由人工进行,除非必要,他们很少使用机器作业。

  庞多威酒庄出产的葡萄酒不仅种类繁多,而且品质很高,特别是红葡萄酒以自然浓郁的果香和复杂多样的口感,赢得了广大消费者的青睐和专业葡萄酒人士的高度赞赏。此外,酒庄曾经获得过澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯?韩礼德在其主编的《红酒指南》上的五星认证。同时,酒庄出产的红葡萄酒在国际各种葡萄酒大赛上也斩获无数奖项。近年来,酒庄出产的受欢迎的知名酒款有MTUnwoodedTempranillo、ShirazViognier和CabernetMalbec等。

  关于澳大利亚庞多威酒庄的介绍,小编已经为大家讲解了,澳大利亚有非常多不同的葡萄酒酒庄,也有非常多不同的葡萄酒款式,把澳大利亚的葡萄酒之所以如此的盛名,是有原因的,希望大家可以去了解一下。


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