法国卡甘诺酒庄 不可错过的酒庄之一

　　法国卡甘诺酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？对葡萄酒有一定认识的人都知道，葡萄酒其实主要是用新鲜的葡萄果实或者是果汁，经过充分的发酵，酿出来的葡萄饮料。而法国是在这个世界上非常著名的葡萄酒产地，今天小编就来带大家了解一下法国卡甘诺酒庄。

　　卡甘诺酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，卡甘诺酒庄也是2012年中级酒庄之一。第二次世界大战后，梅多克历史撰写作家让?哲曼(JeanGermain)接管了酒庄。目前，酒庄葡萄园栽培了60%的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄、25%的梅洛(Merlot)葡萄，还有15%的品丽珠(CabernetFranc)葡萄。葡萄酒的产地直接决定了葡萄酒的质量，卡甘诺酒庄在1850年的时候就在梅多克这块贫瘠的土地上建立了，而梅多克作为波尔多众多顶级葡萄酒的产地，已然成为卡甘诺酒庄葡萄酒品质的保证。

　　卡甘诺酒庄历史上曾遭受过根瘤蚜虫病的侵袭，最糟的时候葡萄酒的产量仅为85瓶。但虫灾过后，当时的庄主蒙泰罗先生(Mr.Montauroy)很快重新整顿了酒庄的业务，其葡萄酒产量也迅速升至25,000瓶。1966年，雅克?保罗(JacquesPaul)获得了酒庄的所有权，并在70年代进行了大规模的翻修工作。1985年，艾瑞克?苏特(EricSAUTER)成为了酒庄的新东家。新的庄主接管了卡甘诺酒庄后，通过不懈的努力，在2008年的中级酒庄评选中，被列为中级酒庄。

　　卡甘诺酒庄干红葡萄酒(ChateauCarcanieux,Medoc,France)是卡甘诺酒庄的正牌葡萄酒。该酒通常呈深红色，散发着淡淡的泥土和矿物质的气息。此酒结构细致，单宁结实，口感略涩，酒体适中，还带有烟熏和香料的味道，此外，该酒有时还会夹杂着一股青椒的味道，非常适合与羊排搭配佐餐。

　　以上就是小编为大家介绍的法国卡甘诺酒庄，法国可以说是非常著名的葡萄酒生产大国，而波尔多是法国最大的葡萄酒产区，波尔多有非常多不同的葡萄酒酒庄，希望小编的介绍可以让大家更好的去了解法国葡萄酒。