意大利皮埃蒙特知名酒庄之一卡瓦洛塔酒庄

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　　卡瓦洛塔酒庄位于意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。卡瓦洛塔酒庄一共有3个葡萄园，分别为SanGiuseppe、ColleSudovest和PuntaMarcello，总种植面积为24公顷。卡瓦洛塔酒庄葡萄园的风土特色，在出产的葡萄酒中表现得淋漓尽致。卡瓦洛塔酒庄的历史最早可以追溯至18世纪，当时的伯爵夫人朱丽叶·科博(JulietteColbert)是酒庄的拥有者，后来约瑟夫·柏思琪(JosephBoschis)从伯爵夫人那里继承了她的大部分遗产，其中就包括卡瓦洛塔酒庄。

　　到1920年，詹姆士(JamesU)买下了整间酒庄，于1946年开始酿造葡萄酒，并装瓶出售。1948年，詹姆士扩大了酒庄的规模，并且将酒庄出产的葡萄酒贴上了沿用至今的“U”字样酒标。园中的微气候非常适宜葡萄的生长，园中的土壤多岩石，排水性良好，光照充足，所出产的葡萄酒酒体轻盈、口感柔和、成熟较快。园中主要种植着一些本土的葡萄品种：多姿桃(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)、弗雷伊萨(Freisa)和格丽尼奥里诺(Grignolino)等。

　　自创建以来，卡瓦洛塔酒庄一直致力于生产风味独特的葡萄酒，已发布的酒款有CavallottoBriccoBoschisLangheFreisa、CavallottoVignaScotDolcettod'Alba、CavallottoBriccoBoschisLangheNebbiolo和CavallottoBriccoBoschisVignadelCuculoBarberad'Alba等，深受广大消费者的追捧。

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